Dodatki

Kategorie

Focaccia z pomidorkami, rozmarynem i fetą

Focaccia to cienki chlebek z ciasta drożdżowego, zwieńczony ulubionymi dodatkami, a podany (koniecznie!) z dobrą oliwą. Mój przygotowałam…
Czytaj więcej

Roladki ciasta filo z twarogiem i rukolą

Ciasto filo nie jest zbyt popularne w naszej kuchni, a szkoda, bo to bardzo fajny, uniwersalny produkt. Możecie kupić je…
Czytaj więcej

Razowe bułeczki nadziewane

Piknik, majówka, drugie śniadanie. Sprawdzą się w każdej sytuacji. Na ciepło i na zimno, solo, albo jako dodatek do miski…
Czytaj więcej

Kotlety jagnięce z kremową polentą

Jagnięcina to na pewno nie najbardziej popularne mięso na naszych stołach, ale warto się na nią skusić, bo jest naprawdę…
Czytaj więcej

Foie gras, czym to się je? (czyli o chałce i sosie śliwkowym)

Poruszając temat foie gras zapewne nie uniknę opinii o etycznej stronie tego delikatesu. Uznałam jednak, że to klasyk kuchni i…
Czytaj więcej

Włoska sałatka warzywna na ciepło

To przepis na ciepłą sałatkę zaczerpnięty od cudownego duetu „dwóch łakomych Włochów”, czyli Antonio Carluccio oraz Gennaro Contaldo. Obaj panowie są…
Czytaj więcej

Pieczone cebule, idaelany dodatek do każdego mięsa

Najwyraźniej nie wyrzeknę się swoich wschodnioeuropejskich korzeni. Szczerze uwielbiam bowiem twaróg, buraki i cebulę! Tak przygotowana staje się bardzo miękka,…
Czytaj więcej

Korzenna konfitura z cebuli

Kochani, już tylko do północy czekam na Wasze głosy w Sondzie! Macie więc jeszcze tylko kilka godzin, na zadecydowanie gdzie…
Czytaj więcej

Czosnkowe purée ziemniaczane wg. Julii Child

Naprawdę i szczerze bardzo lubię Julię Child! Pewnie nie jestem w tym odczuciu odosobniona, a moje wyznanie nie jest szczególnie…
Czytaj więcej

Oliwa bazyliowa

Jednym z powodów, dla których uwielbiam lato są pomidory. A jak pomidory, to bazylia! A może bazyliowa oliwa? Lekko zielona…
Czytaj więcej

Brzoskwinie grillowane w sosie balsamicznym z rozmarynem

To pomysł na owocowy dodatek z wytrawną nutą. Tak przygotowane brzoskwinie nie dość, że naprawę ślicznie wyglądają, zyskują głębię smaku…
Czytaj więcej

Wędzone gruszki z kozim serem i prażonymi orzechami

Od pewnej pamiętnej kolacji chodziły za mną wędzone gruszki. Jedliśmy je  po serowej uczcie i był to jeden z lepszych…
Czytaj więcej

Uniwersalny krem z pieczonych warzyw

Gdy pytam Piotra co zjadłby na obiad, w co drugim wypadku pada odpowiedź: pieczone warzywa. To zaskakujące, jak ich smak…
Czytaj więcej

Fasolka szparagowa w pomidorach z oregano

Ostatnio jakoś trudno mi się zmobilizować do gotowania jakiś bardziej skomplikowanych dań. Najmniejsza linia oporu- indycze eskalopki, makaron albo po…
Czytaj więcej

Ulubione (
0
)
Kategorie