Kuchnie świata

Kategorie

Migdałowe ciasto z malinami- financier

Nazywają je „financier”, bo kształtem przypominają sztabkę złota. To cudownie wilgotne małe ciasta migdałowe, przygotowane na bazie białek, z rozkosznie…
Czytaj więcej

Focaccia z figami i serem pleśniowym

Wbrew pozorom kontrasty w kuchni lubią się przyciągać. Weźmy na przykład taką słodką jak miód figę, kocha intensywny, słony ser…
Czytaj więcej

Clafoutis ze śliwkami czyli bezglutenowy deser jajeczny

Nie nazwałabym clafoutis „ciastem”, to raczej pyszny deser. Pyszny, a do tego z gatunku „uwaga, goście jadą, a ja nie…
Czytaj więcej

Zjeść Neapol (na słodko)

Planowanie wyjazdu kończy się u mnie w zasadzie na kupnie biletów i zabukowaniu hotelu. Nigdy nie planuję konkretnych tras. Wiadomo,…
Czytaj więcej

Pizza z młodymi ziemniakami, kurkami i kozim serem

W sklepach i na targach pierwsze kurki,grzechem byłoby ich nie wykorzystać, w końcu sezon na letnie smakołyki trwa tak krótko!…
Czytaj więcej

Muhammara- pasta z orzechów i papryki

Muhammarę, wspaniałą pastę z orzchów włoskich i pieczonej papryki nauczyła mnie robić Sammar,  za co jestem jej ogromnie wdzięczna, bo…
Czytaj więcej

Macaroni and cheese (po mojemu)

Tę klasykę kuchni spod znaku „comfort food” bezwstydnie ściągnęłam od amerykańskich mam, które z uwielbieniem karmią swoje pociechy tym daniem,…
Czytaj więcej

Domowa „zupka chińska”

To moja wersja, rozgrzeszającej sumienie (bo przecież to samo zdrowie!) i rozgrzewającej duszę poczciwej zupki chińskiej. Cała idea jest…
Czytaj więcej

Tzatziki

Mam wrażenie, że sos tzatziki jest tak popularny, że niedługo uznawany będzie za danie typowo polskie. I wcale się tej…
Czytaj więcej

Chlebek arabski (pita, flat bread)

A było to tak: goście w drodze na wieczorne spotkanie, w menu meze: hummus (TU przepis), tabbouleh, falafele, muhammara i…
Czytaj więcej

Fasolada- zupa fasolowa na rozgrzewkę!

Fasolada to grecka zupa fasolowa. Dziś wariacja na je temat. Bazą jest naturalnie fasola. Ja wybrałam drobną fasolę białą oraz…
Czytaj więcej

Na imprezę: hummus i krem z fety

Nie będę chyba oryginalna jeśli powiem, że gdy zapraszam gości wcale nie lubię urobić się po pachy i spędzić w…
Czytaj więcej

Paella z krewetkami

Kiedy marka Krakus zaproponowała mi współpracę i promowanie ich nowego produktu- koncentratu bulionu- naprawdę się ucieszyłam. Choć brzmi to może…
Czytaj więcej

Krewetki marynowane w whisky

Kolejna propozycja na przyjęciowy „finger food” czyli przekąskę, do jedzenia której nie potrzebujemy sztućców. W takiej sytuacji wspaniale sprawdzają się…
Czytaj więcej

Ulubione (
0
)
Kategorie