Sosy

Kategorie

Spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów i dyni

Staram się, żeby obiady, jakie przygotowuję w ciągu tygodnia były nie tylko smaczne, ale i ich zrobienie zabierało jak najmniej…
Czytaj więcej

Kurczak w sosie musztardowo-miodowym

Czasami trzeba sobie przypomnieć, że kurczak nie składa się wyłącznie z piersi. To wcale nie najlepsza jego część. Zastąpcie filety…
Czytaj więcej

Słodko-pikantny chutney morelowy

Bardzo lubię połączenie słodkiego z ostrym. Kwintesencją takiej kombinacji jest dla mnie „chutney”- coś między sosem, a dżemem. Idealny dodatek…
Czytaj więcej

Macaroni and cheese (po mojemu)

Tę klasykę kuchni spod znaku „comfort food” bezwstydnie ściągnęłam od amerykańskich mam, które z uwielbieniem karmią swoje pociechy tym daniem,…
Czytaj więcej

Tzatziki

Mam wrażenie, że sos tzatziki jest tak popularny, że niedługo uznawany będzie za danie typowo polskie. I wcale się tej…
Czytaj więcej

Najlepszy sos do sałaty

Zaczynamy sezon pikników, grilli i posiłków jedzonych na świeżym powietrzu. Choć, jak przypuszczam, to i tak karkówka i burgery rządzić…
Czytaj więcej

Makaron w sosie ze świeżych pomidorów

Tak, wiem. Wiosna to nienajlepszy czas na zakup świeżych pomidorów, ale w sklepie znalazłam tak cudownie czerwone i soczyste „malinowe”,…
Czytaj więcej

Zimowy deser- apfelstrudel z sosem waniliowym

Lekko jeszcze ciepłe ciasto nadziewane jabłkami, pachnące cynamonem, podane  w towarzystwie sosu waniliowego- czy można wyobrazić sobie lepszy deser na…
Czytaj więcej

Szczupak w śmietanie (z ziołami)

Ryba w śmietanie to chyba mój ulubiony sposób na jej podawanie (oczywiście ryby, nie śmietany ;). Do sosu dodaję dużo…
Czytaj więcej

Kurczak faszerowany rukolą na sosie pomidorowym

Często w mojej kuchni szpinak zastępuję rukolą. Z bardzo prostej przyczyny- rukola ma smak :) Tym razem pokusiłam się o…
Czytaj więcej

Smażone kalmary z domowym sosem aïoli

Tak się świetnie składa, że coraz częściej i w Polsce kupić można dobrej jakości owoce morza. Ostatnio skusiłam się na…
Czytaj więcej

Makaron z pietruszkowym pesto i balsamicznymi pomidorkami

Jest ciepło, od czasu do czasu pada. Wszystko, co zielone, rośnie w ogrodzie jak szalone! Korzystając z pietruszkowej klęski urodzaju,…
Czytaj więcej

Pesto z rukoli i pestek dyni

Jutro, 17 marca, Dzień Świętego Patryka. Nie wypada zaproponować mi więc innej potrawy niż soczyście zielonej. Stąd też pomysł na…
Czytaj więcej

Foie gras, czym to się je? (czyli o chałce i sosie śliwkowym)

Poruszając temat foie gras zapewne nie uniknę opinii o etycznej stronie tego delikatesu. Uznałam jednak, że to klasyk kuchni i…
Czytaj więcej

Ulubione (
0
)
Kategorie