Przepisy
Agaty

Walentynkowe brownie z waniliowym kremem

12 lutego 2015
2
Ulubione
Ciasta, Ciasteczka, Czekolada, Desery, Przepisy – blog kulinarny, Święta

Nie to jak brownie, intensywnie czekoladowe, lekko ciągnące ciasto, tak łatwe przy tym w przygotowaniu.

wlanty II (2)

 

Moje porcje wykrawałam na kształt serduszek, następnie zaś przełożyłam masą przygotowaną na bazie kremowego serka. Na wierzch odrobina stopionej czekolady i romantyczny deser gotowy!

wlanty II (10)

Z porcji ciasta (w zależności od wielkości Waszych serduszek) otrzymacie ok. 7 podwójnych ciasteczek.

Używałam prostokątnej foremki ok. 25×25 cm.

*****

Inne przepisy  na walentynkowe słodkości zajdziecie pod TYM linkiem :)

Image-1(3)

Przepis

Walentynkowe brownie z waniliowym kremem
Składniki:
  • masło - 95 g
  • ciemna czekolada - 95 g
  • mąka pszenna - 45 g
  • kakao ciemne - 20 g
  • jajko - 2 szt
  • cukier brązowy - 140 g
  • sól - duża szczypta
  • krem
  • masło - 50 g, miękkie
  • cukier puder - 2 łyżki
  • naturalna esencja waniliowa - 1/4 łyżeczki
  • serek kremowy - 120 g (typu Philaphia)
Przygotowanie:

Ciasto: masło i ciemną czekoladę rozpuść w garnuszku. Ostudź.

Jajka i cukier ubij mikserem, aż staną się puszyste. Wlej czekoladową masę, wymieszaj. Dodaj mąkę, kakao, sól i cukier, a następnie delikatnie połącz łyżką/silikonową szpatułką.

Ciasto przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, piecz ok 15-20 minut w temp. 180 oC. Powinno być wilgotne i lekko ciągnące.

Krem: Miękkie masło zmiksuj z cukrem i wanilią, aż stanie się puszyste. Dodaj serek, dokładnie zmiksuj.

Z wystudzonego ciasta wykrawaj foremką kształt serduszek. Przekładaj je serową masą, na wierzchu ozdób odrobiną roztopionej czekolady, posyp suszonymi czerwonymi owocami (ja użyłam truskawek).

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

Array, ciemna czekolada, cukier brązowy, cukier puder, jajko, kakao ciemne, mąka pszenna, masło, naturalna esencja waniliowa, serek kremowy, sól
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Walentynkowe placuszki- serduszka
Następny przepisNastępny Klasyczny mus czekoladowy
Inne przepisy z: Ciasta
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Makowiec japoński
Makowiec japoński
Najlepsze ciasto marchewkowe
Najlepsze ciasto marchewkowe
Pleśniak
Pleśniak
Komentarze

    • Skomentuj Ola Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy