Przepisy
Agaty

Ciepła sałatka z pomidorów i faszerowanych kwiatów cukinii
Przekąski, Przepisy, Surówki & sałatki, Vege
Opis

faszerowane kwiaty cukinii (3)

Przed warsztatami dynia rozrasta mi się do monstrualnych wręcz rozmiarów i ciągle wypuszcza nowe kwiaty. W ogrodzie w najlepsze kwitną cukinie. Niby to koniec lata, a wszystko rośnie w najlepsze!

faszerowane kwiaty cukinii (4)

 

Z tego, co miałam w ogrodzie przygotowałam szybką sałatę, podawaną na ciepło. Podsmażone na oliwie słodkie pomidorki, kwiaty faszerowane intensywnym w smaku kozim serkiem i koniecznie grzanki, jako dodatek.

faszerowane kwiaty cukinii (5)

Użyłam też świeżych, małych cukinii, takich dosłownie kilkucentymetrowych. Pokrojone w cienkie plasterki smakują wybornie!

faszerowane kwiaty cukinii (6)

Proporcje na ok. 3 porcje.

faszerowane kwiaty cukinii (1)