Przepisy
Agaty

Czekoladowa zapiekanka z gruszkami

19 września 2011

Ulubione

Czekolada, Desery, Owoce, Przepisy – blog kulinarny

Remont i przeprowadzka sprawiły, że jestem lekko wyzuta z energii. W sobotę nastąpiła długo oczekiwana chwila. Spakowaliśmy manatki i obładowani torbami przekroczyliśmy na dobre próg nowego lokum. Uczę się ułożenia rzeczy w szafkach i nowej trasy do pracy. Powoli wracam też do gotowania, bo wreszcie mam kuchnię! :)

Na pierwszy ogień poszedł deser, żeby mieszkało się nam tu naprawdę słodko!

Przepis z TEJ strony.

Przepis

Czekoladowa zapiekanka z gruszkami

Składniki:

mąka pszenna - 100 g
cukier brązowy - 70 g
jajko - 2 szt
kakao - 1 łyżka
skrobia ziemniaczana - 1 łyżka
mleko - 1 szklanka
czekolada - gorzka, 70 g
masło - 50 g
sól - szczypta
cytryna - aby owoce nie ściemniały
gruszki - 3 sztuki

Przygotowanie:

Gruszki obierz, wydrąż ich gniazda nasienne i skrop sokiem z cytryny- aby nie ściemniały. W misce wymieszaj mąkę, skrobię, sól i kakao. Jajka ubij z cukrem, gdy staną się puszyste, partiami dodawaj mieszankę mąki oraz mleko. Masło ii czekoladę rozpuść, lekko przestudź i połącz z resztą składników. Ciasto przelej do foremek do zapiekania, na wierzchu każdej porcji ułóż kawałki gruszki. Zapiekaj przez ok. 30 minut w 175 oC. Podawaj ciepłe (nie gorące).