Przepisy
Agaty

Drożdżowe placki z moussaką
Kuchnie świata, Pizza, Przekąski, Przepisy
Opis

Już sam tytuł tego przepisu powinien zawierać duży cudzysłów, bo to taka wolna interpretacja tej greckiej klasyki, nie do końca mojego pomysłu. W Greckich piekarniach można bowiem spotkać coś na kształt wytrawnych drożdżówek, nadziewanych fetą, grillowanymi warzywami czy właśnie mieszanką mielonego mięsa i bakłażanów- na wzór moussaki.

drożdżowe placki z moussaką (5)

Poszłam tym tropem i przygotowałam wytrawna przekąskę, całkiem solidną. Takie placki najlepsze są oczywiście jedzone zaraz po wyciągnięciu z pieca, ale na zimno smakują również doskonale. Świetnie nadają się więc na piknikową przekąskę.

drożdżowe placki z moussaką (2)