Przepisy
Agaty

Grillowane kanapki z serem (Grilled Cheese Sandwich)
Kuchnie świata, Pieczywo, Przepisy
Opis

Ta jesień za oknem powoduje,  że mam wielką ochotę na szeroko pojęty „comfort food”. Ciągnie mnie do wszystkiego co ciepłe, zapiekane, najchętniej z dużą ilością sera ;) Idąc tym krokiem już blisko do dzisiejszego przepisu. Jedna z amerykańskich klasyk (Grilled Cheese Sandwich).

Dwie kromki usmażonego na maśle, na złoto chleba. Pomiędzy nimi warstwa rozpływającego się sera. Nie liczymy kalorii. Tu liczy się tylko przyjemność. Żeby ją spotęgować, dodałam na wierzchu kanapek sadzone jajko polane ostrym sosem chili i szczypior. W takiej formie grillowana kanapka z serem staje się wręcz małym obiadem.

Do środka najlepiej użyć dobrego cheddara (ja wymieszałam go z odrobiną mozzarelli, żeby jeszcze rozkoszniej się ciągnął). Odpuśćcie też sobie pieczywo tostowe, ta kanapka smakuje najlepiej przyrządzona z dwóch solidnych kromek dobrego chleba na zakwasie.

Podaję proporcje na 2 kanapki.