Przepisy
Agaty

Grillowany kurczak z pikantną salsą

15 lipca 2012
1
Ulubione
Mięso, Obiady, Przepisy – blog kulinarny

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, mój wybór najczęściej pada na kurczaka. Mogę kupić w zasadzie w każdym sklepie, a przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu. Tym razem grillowane piersi podane z chrupiącą, warzywną salsą pachnącą ziołami.

Przepis w wersji filmowej dostępny TU (w dziale Filmy).

Przepis

Grillowany kurczak z pikantną salsą
Składniki:
  • pierś kurczaka - 1 szt, podwójna
  • czerwona papryka - 1 szt
  • pomidory - 1 szt (najlepiej malinowy)
  • szalotka - 1 szt
  • chili - 1 szt
  • bazylia - 5 listków
  • oliwa - 3 łyżki
  • ocet balsamiczny - 2 łyżki
  • czosnek - 2 ząbki
  • miód - 1 łyżeczka
  • rozmaryn - 1 gałązka
  • sól, pieprz - do smaku
Przygotowanie:

W misce wymieszaj składniki marynaty: 2 lekko rozgniecione ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka octu balsamicznego, rozmaryn, 1 łyżeczkę miodu. Mięso posól i popieprz, włóż so marynaty na przynajmniej godzinę.

Drobno posiekaj paprykę, pomidora, szalotkę. Dodaj chili, bazylię, 1 łyżkę oliwy i 1 łyżkę octu balsamicznego. Wszystkie składniki salsy wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Do momentu podania wstaw do lodówki.

Mięso wyjmij z marynaty, usmaż na grillu na złoto-brązowy kolor. Podawaj od razu z warzywną salsą.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

bazylia, chili, czerwona papryka, czosnek, miód, ocet balsamiczny, oliwa, pieprz, pierś kurczaka, pomidory, rozmaryn, sól, sól, pieprz, szalotka
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Tarta z morelami i kremem waniliowym
Następny przepisNastępny Truskawki zapiekane w koglu- moglu
Inne przepisy z: Mięso
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Gulasz wołowy z piekarnika (taki, co robi się sam)
Gulasz wołowy z piekarnika (taki, co robi się sam)
Pyszne domowe azjatyckie pierożki gyoza
Pyszne domowe azjatyckie pierożki gyoza
Jak usmażyć idealny stek wołowy?
Jak usmażyć idealny stek wołowy?
Komentarze

  • Uważam, że to świetny przepis.Danie ma bardzo fajny wygląd, zapowiada się pysznie i jest proste w przygotowaniu. Poza tym znakomicie nadaje się na obiad i na elegancką kolację !

    Odpowiedz

    • Skomentuj marek Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy