Przepisy
Agaty

Grzanki z ciecierzycą i jajkiem w koszulce
Jajka, Pieczywo, Przekąski, Przepisy, Śniadania, Vege, Warzywa
Opis

Grzanki to podstawa śniadania wielu osób, wszak trudno o lepsze poranne spożytkowanie nie pierwszej już świeżości chleba ;) Anglicy podają tosty z fasolką. To kolejny poziom takiego zestawu.

Mamy tu chrupiącą, grzankę przygotowaną na oliwie z czosnkiem, ciecierzycę ze świeżymi pomidorami i kuminem, trochę zieleniny (młody szpinak lub rukola pasować będą doskonale) i cudowne jajko w koszulce, którego rozpływające się żółtko tworzy dla całości idealny sos. Czy można wyobrazić sobie lepsze rozpoczęcie poranka?

To danie to świetna propozycja na bezmięsne, a przy tym naprawdę sycące, wytrawne śniadanie.

Podaję proporcje na 2 solidne porcje, możecie je dowolnie zwiększać i doprawiać do smaku.