Kremowa polenta z grzybami i szpinakiem
13 marca 2017
2
Ulubione
Mamy marzec, ale za oknem to jeszcze nie „to”, więc po przyjściu do domu, stale mam ochotę na coś rozgrzewającego i kojącego. Taka właśnie jest kremowa polenta.
Choć nazwa „nie nasza”, składniki bardzo łatwo dostępne. Polenta to nie innego niż kaszka kukurydziana. Gotowana tak długo, aż stanie się gładka, na koniec zaś doprawiona odrobiną masła i dojrzewającego sera- np. parmezanu.
Moją polentę podałam z sosem grzybowym (pieczarkowym). Duża ilość posiekanej natki pietruszki będzie doskonałym uzupełnieniem tego posiłku!
idealne wege comfot food :-)