Przepisy
Agaty

Krewetki (po prostu)

28 marca 2011

Ulubione

Obiady, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Ryby & owoce morza

Po raz kolejny okazało się, że proste rozwiązania są najlepsze. Trochę czosnku, palącego w język chili plus chlust dobrego białego wina tworzą mieszankę pyszną, a nawet lekko uzależniającą. Proszę Państwa, oto krewetki- obiad gotowy w 5 minut.

Przepis

Krewetki (po prostu)

Składniki:

krewetki - 500 g (świeże lub mrożone)
oliwa - 3 łyżki
czosnek - 1 ząbek
chili - wg. uznania
masło - 1 łyżka
sól - do smaku
wino białe wytrawne - 1/2 szklanki
natka pietruszki - 3 łyżki, posiekana

Przygotowanie:

Na dużą patelnię wlej oliwę, włóż na nią posiekane (pokruszone) chili oraz drobno posiekany czosnek. Od razu dorzuć krewetki (surowe lub rozmrożone), smaż kilka minut (aż krewetki staną się jednolicie czerwono-pomarańczowe) mieszając od czasu do czasu, uważając aby nie przypalić czosnku. Posól, wlej wino. Gotuj jeszcze minutę. Zdejmij z ognia, dodaj zimne masło i natkę. Podawaj z bagietką.