Przepisy
Agaty

Tort z kremem z białej czekolady i owocami
Ciasta, Desery, Przepisy
Opis

Jakoś tak się u mnie złożyło, że czerwiec pełen jest imienin, urodzin i innych uroczystości, jakich nie sposób obchodzić bez tortu na środku stołu!

Skusiłam się więc na lekki biszkopt (nasączony odrobiną cytrynowego syropu), krem na bazie śmietanki i białej czekolady, a do tego cała masa sezonowych owoców. Inspirację znalazłam w mojej ukochanej książce „Słodko” Y. Ottolenghi.

Biszkopt upiekłam równocześnie w dwóch foremkach o średnicy ok. 22 cm, możecie upiec też jedną porcję w większej tortownicy, a następnie (gdy ciasto zupełnie ostygnie), przeciąć ją na dwa blaty.

Torcik najlepiej przygotować dzień wcześniej i przed podaniem schłodzić przez noc w lodówce.