Przepisy
Agaty

Panna cotta na kefirze (z lemon curd)
Desery, Kuchnie świata, Przepisy
Opis

panna-cotta-1

Panna cotta to w moim domu jeden z ulubionych deserów. Nie dość, że pyszny, do tego bajecznie łatwy w przygotowaniu.

panna-cotta-4

Klasyczna wersję przygotowuje się z mleka i tłustej, słodkiej śmietanki. Ja od pewnego czasu eksperymentuję. Robiłam panna cottę w wersji z jogurtem (TU), maślanką (TU), teraz nadszedł czas na kefir!

panna-cotta-2

Panna cotta z kefirem ma lekko kwaskowatą nutę, doskonale nawiązuje więc do warstwy kremu cytrynowego lemon curd , którym dopełniłam deser. ten zestaw to prawdziwa eksplozja smaku!

panna-cotta-5

Proporcja na 4 porcje.