Przepisy
Agaty

Pasta łososiowa na pumperniklu

28 grudnia 2014
1
Ulubione
Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Ryby & owoce morza, Święta

Sylwester lada moment, czas więc pomyśleć o jakiś przyjemnych przekąskach. Przyjemnych, czyli smacznych, nieskomplikowanych, a przy tym wygodnych w jedzeniu, gdy jedna ręka zajęta kieliszkiem szampana.

pumpernikiel (1)

Te małe kanapeczki świetnie wpisują się w imprezowy nastrój i są po prostu pyszne!

pumpernikiel (13)

Przepis

Pasta łososiowa na pumperniklu
Składniki:
  • łosoś świeży - 150 g (filet)
  • łosoś wędzony - 150 g
  • koperek - 2 łyżki, posiekany
  • śmietanka kremówka - 1/3 szklanki
  • sok z cytryny - do smaku
  • sól , pieprz - do smaku
  • pumpernikiel - do podania (lub grzanki)
Przygotowanie:

Na dno patelni wylej cienką warstwę wody, ułóż na niej filet łososia, przykryj pokrywką.

Gotuj rybę na parze ok. 15 minut (w zależności od grubości mięsa). Ostudź.

Ugotowanego łososia połącz z wędzonym, zmiksuj z dodatkiem kremówki na gładką pastę.

Dodaj posiekany koperek, w razie konieczności dopraw do smaku (pamiętaj jednak, że wędzony łosoś jest słony). Wierzch oprószyłam czerwonym pieprzem i skórką otartą z cytryny).

Podawaj na pumperniklu lub grzankach, jako przekąskę.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

jedzenie na imprezę, kanapeczki, koperek, przegryzki, przekąski, przekąski na imprezę, przekąski na sylwestra, pumpernikiel, śmietanka kremówka, sok z cytryny, sól, pieprz, sylwester, łosoś świeży, łosoś wędzony
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Łosoś z cytrynowo-rozmarynową kruszonką
Następny przepisNastępny Pikantna mini pizza z chorizo
Inne przepisy z: Przekąski
Wytrawne mini pączki
Wytrawne mini pączki
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Ziemniaki pieczone z serem
Ziemniaki pieczone z serem
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Komentarze

    • Skomentuj Jola Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy