Przepisy
Agaty

Przekąski na imprezę- quesadilla z kurczakiem, grillowaną papryką i jalapeño

28 grudnia 2012
2
Ulubione
Przekąski, Przepisy – blog kulinarny

Cały urok quesadilla to ich smak i szybkość przygotowania. Jeśli dodamy do tego fakt, że ich nadzienie może być w zasadzie dowolne, otrzymujemy imprezową przekąskę wręcz idealną!

Moje placki nadziałam serem i pikantnymi papryczkami jalapeño z zalewy (klasycznie), do niech dodałam jednak kawałki wcześniej usmażonego kurczaka i grillowaną paprykę.

Tortille możecie jednak napełnić według własnego uznania, sprawdzi się pikantna chorizo, a nawet salami, można poeksperymentować też z włoskimi smakami i dodać suszone pomidory, oregano i oliwki. Kto co lubi :)

Follow my blog with Bloglovin

Przepis

Przekąski na imprezę- quesadilla z kurczakiem, grillowaną papryką i jalapeño
Składniki:
  • tortilla - 1 opakowanie, 6 szt
  • ser żółty - 400g
  • papryczki jalapeño - 1 słoiczek
  • papryka czerwona - 2 szt
  • pierś kurczaka - 1 szt
  • sól, pieprz - do smaku
  • olej - 2 łyżki, do smażenia kurczaka
Przygotowanie:

Pierś z kurczaka przypraw i smaż na złoto. Pokrój na paski.

Umyte papryki opiecz nag ogniem kuchenki aż ich skórka stanie się zupełnie czarna (lub lekko posmaruj olejem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC). Gorące włóż do foliowego woreczka, zamknij i odczekaj 10 minut. Teraz łatwo zdejmiesz z nich całą skórkę. Papryki pokrój na cienkie paseczki.

Ser zetrzyj na dużych oczkach tarki.

Na suchej patelni (użyłam grillowej, ale może być też zwykła) ułóż placek, na nim ser, kawałki mięsa, papryczki i paprykę, przykryj drugą tortillą. Smaż, aż ser się rozpuści, a placek zarumieni. Przewróć na drugą stronę i również podpiecz.

Gotową quesadilla pokrój na 4 lub 8 porcji (trójkąty jak w pizzy). Jako dodatek proponuję podać pikantny sos pomidorowy lub guacamole.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

jedzenie na imprezę, jedzenie na sylwestra, olej, papryczki jalapeño, papryka czerwona, pieprz, pierś kurczaka, przekąski na imprezę, przekąski na sylwestra, przystawki na sylwestra, ser żółty, sól, sól, pieprz, sylwster, tortilla
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Przekąski na imprezę - wytrawne roladki ze szpinakiem
Następny przepisNastępny Przekąski na imprezę- paszteciki z kapustą i grzybami
Inne przepisy z: Przekąski
Wytrawne mini pączki
Wytrawne mini pączki
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Ziemniaki pieczone z serem
Ziemniaki pieczone z serem
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Komentarze

  • Hey there! I understand this is somewhat off-topic
    but I needed to ask. Does running a well-established website
    such as yours take a lot of work? I’m completely new to blogging but I do write in my journal on a daily basis. I’d like to start a blog so I will be
    able to share my experience and feelings online.
    Please let me know if you have any recommendations or
    tips for brand new aspiring blog owners. Appreciate it!

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy