Przepisy
Agaty

Potrawy Wigilijne: tatar ze śledzi na pumperniklu
Przekąski, Przepisy, Ryby & owoce morza, Święta
Opis

No to zaczynamy świąteczną odliczankę! Do Świąt pozostało już coraz mniej czasu, najwyższa więc pora pomyśleć, co podamy na naszych wigilijnych stołach. U mnie na pewno nie zabraknie karpia (choć za nim nie przepadam…), do tego uszka z grzybami i … śledzie!

Follow my blog with Bloglovin

Obok tych w śmietanie doprawionych kwaskowatym jabłkiem zaserwuję je w nieco odmienionej formie kanapeczek z tatarem. W takiej formie, podane z cząstką cytryny,  mogą stać się także świetną przystawką także na przedświątecznym przyjęciu.

Do podania tatara specjalnie użyłam pumpernikla, ze względu na jego głęboki aromat i silną strukturę, dzięki której łatwo nie rozmięknie.