Przepisy
Agaty

Pudding Yorkshire

11 stycznia 2016
1
Ulubione
Dodatki, Kuchnie świata, Muffiny & babeczki, Obiady, Pieczywo, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny

yorkshire pudding (1)

Yorkshire pudding to wspaniałe uzupełnienie obiadu. Szybszy w przygotowaniu niż klasyczne ziemniaki czy ryż.

yorkshire pudding (4) yorkshire pudding (5)

Wystarczy przygotować ciasto bardzo podobne do naleśnikowego, wlać do gorących foremek (np. takich do pieczenia muffinek) i już po 10-15 minutach cieszyć się możemy tymi wyrośniętymi „bułeczkami”, idealnymi wręcz do zbierania sosu z niedzielnej pieczeni!

yorkshire pudding (9)

Proporcje na ok. 12 szt.

Przepis

Pudding Yorkshire
Składniki:
  • jajko - 4 szt
  • mąka pszenna - 140 g
  • mleko - 1/2-3/4 szklanki
  • sól, pieprz - po szczypcie
  • olej - 2 łyżki
Przygotowanie:

W misce połącz mąkę z jajkami i mlekiem (należy wlać go tyle, by ciasto miało konsystencję gęstego ciasta na naleśniki), dopraw solą i pieprzem.

Foremkę na muffinki wysmaruj olejem i wstaw do piekarnika, który nagrzewa się do 220 oC. Gdy piekarnik i blaszka będą gorące, do każdego wgłębienia formy wlej porcję ciasta, do ok 2/3 ich wysokości.

Wstaw do piekarnika i piecz ok. 10-15 minut. Puddingi powinny być rumiane i wyrośnięte. Gdy będą stygnąć, lekko opadną.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

Array, jajko, mąka pszenna, mleko, olej, sól, pieprz
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Czosnkowe bułeczki drożdżowe
Następny przepisNastępny Śniadaniowe placuszki z twarogiem i amarantusem
Inne przepisy z: Dodatki
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Tzatziki
Tzatziki
Śliwki w occie
Śliwki w occie
Pasta z soczewicy
Pasta z soczewicy
Komentarze

    • Skomentuj Joasia Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy