Przepisy
Agaty

Risotto z pieczonym kalafiorem
Kuchnie świata, Obiady, Przepisy, Vege, Warzywa
Opis

Im jestem starsza, tym wyższą pozycję risotto zajmuje na mojej osobistej liście kulinarnych faworytów.

risotto z piczonym kalafiorem (1)

Kremowa konsystencja, lekko jeszcze „al dente” ziarenka ryżu, ulubione dodatki- tu ogranicza nas tylko wyobraźnia!

risotto z piczonym kalafiorem (4)

Risotto w mojej letniej odsłonie wzbogacone jest pieczonym kalafiorem. Uwielbiam pieczone warzywa- mają głęboki smak, zachowują jędrność, woda nie wypłukuje z nich cennych witamin.

risotto z piczonym kalafiorem (2)

Kalafior piekłam z dodatkiem ostrej oliwy z chili i czosnkiem- to mój ulubiony sposób. Lubię podbić smak kalafiora intensywnym, smakowym dodatkiem.

risotto z piczonym kalafiorem (3)

Proporcje dla 3 osób.