Przepisy
Agaty

Sałatka z pieczonych żółtych buraków i rukoli
Dodatki, Przekąski, Przepisy, Surówki & sałatki, Vege, Warzywa
Opis

sałatka z żółtych buraków i rukoli (8)

Oczywiście, żółte buraki smakują tak samo jak klasyczne- czerwone. Nie mogłam się jednak oprzeć tej odmianie i te kolorowe sztuki od razu powędrowały do mojego zakupowego koszyka!

sałatka z żółtych buraków i rukoli (5)

sałatka z żółtych buraków i rukoli (2)

Buraki upiekłam (takie są najlepsze!), podawał w towarzystwie rukoli, twardego koziego sera i prażonych pestek dyni. Sałatka zniknęła z talerza. Do ostatniego okruszka!

sałatka z żółtych buraków i rukoli (1)

Pamiętajcie, że buraki są z natury słodkie, potrzebują zakwaszenia, sos do takiej sałatki musi więc być dość intensywny w smaku.

sałatka z żółtych buraków i rukoli (6)