Przepisy
Agaty

Sałatka ziemniaczana z bobem
Dodatki, Przekąski, Przepisy, Surówki & sałatki
Opis

Wczesne lato ma dla mnie zapach kopru i smak bobu. A jeszcze lepiej, jeśli ten bób wystąpi w parze z młodymi ziemniakami. Dla mnie to pełnia przekąskowego szczęścia!

sałatka ziemniaczana z bobem (4)

Do sałatki wybieram malutkie ziemniaki, takie wielkości orzecha włoskiego- wyglądają po prostu pięknie! Nie obieram ich, tylko dokładnie czyszczę szczoteczką, pod bieżąca wodą.

sałatka ziemniaczana z bobem (1)

Do tej wersji sałatki dodałam usmażoną na chrupko dojrzewającą szynkę, możecie jednak zastąpić ją np. sardynkami, a całość nieco mocniej skropić sokiem cytrynowym.

sałatka ziemniaczana z bobem (2)

Proporcje dla 4 osób.