Przepisy
Agaty

Ser halloumi z grillowaną cukinią, na grzance
Przekąski, Przepisy, Vege
Opis

DSC_0841

Tak miło składa, że coraz częściej, gdy dostaję „pamiątki z podróży” są to rzeczy do jedzenia. Tym razem,prosto z Grecji przyleciał do mnie pyszny ser halloumi. Niezbyt jeszcze popularny w Polsce, naprawdę przy tym pyszny. Słodkawo- słony, twardy, wyrabiany z mleka owczego lub koziego. Tym ciekawszy, że podawany jest zwykle  na ciepło.

DSC_0842

Mój stał się składnikiem kanapki, choć to określenie to raczej ujma dla dania, które dla mnie stało się obiadem. Lekko ciągnący się ser, aromatyczna cukinia, oliwa, kilka kropli octu balsamicznego i … sama poczułam się jakbym była w pięknej Grecji!

DSC_0836 (2)