Przepisy
Agaty

Smażone kalmary z domowym sosem aïoli
Przekąski, Przepisy, Ryby & owoce morza, Sosy
Opis

Tak się świetnie składa, że coraz częściej i w Polsce kupić można dobrej jakości owoce morza. Ostatnio skusiłam się na kalmary. Przyrządziłam je w bardzo klasyczny sposób, jako chrupiąca przekąskę.

Kalmary w cieście i domowe aioli (1)

Krążki kalmarów obtoczone w cieście podaje się z czosnkowym sosem aioli- na bazie majonezu. Poniżej instrukcja, jak przygotować go od podstaw, z domowym majonezem w roli głównej.

Kalmary w cieście i domowe aioli (4)

Do tego kilka kropli cytryny i gotowe!

Kalmary w cieście i domowe aioli (5)