Przepisy
Agaty

Idealne maślane bułeczki

13 kwietnia 2015
2
Ulubione
Pieczywo, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

 

Jedzenie tych bułeczek to była dla mnie prawdziwa przyjemność! Miękkie, pachnące masłem, idealnie delikatne- baza śniadania z marzeń!

bułeczki maślane (2)

Wystarczy odrobina dobrego dżemu, plasterek sera czy łyżeczka miodu, by w zestawie z taką bułeczką stworzyć niezapomniany zestaw śniadaniowy.

bułeczki maślane (5)

Z proporcji uzyskacie 8 bułeczek, dlatego zwykle podwajam ilość składników ;)

bułeczki maślane (7)

Przepis

Idealne maślane bułeczki
Składniki:
  • mleko - 150 ml
  • drożdże świeże - 5 g
  • cukier - 3 łyżki
  • jajko - 1 szt + do posmarowania wierzchu, opcjonalnie
  • masło - 70 g
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • mąka pszenna - 2 i 1/2 szklanki
Przygotowanie:

Masło roztop, ostudź.

Mleko lekko pogrzej, dodaj cukier i drożdże, odstaw na 10 minut.

Dodaj pozostałe składniki, wyrób gładkie elastyczne ciasto (najwygodniej mikserem wyposażonym w hak). Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.

Podziel na 8 porcji, bułeczki ułóż na blasze w odległości ok. 5 cm. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejnych 30 minut do wyrośnięcia. Wierch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz ok. 15 minut w temp 180 0C.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

bułeczki, bułeczki drożdżowe, cukier, drożdże świeże, jajko, mąka pszenna, maślane bułeczki, masło, mleczne bułeczki, mleko, sól
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Grzanki z kremowym szpinakiem, serem pleśniowym i jajkiem
Następny przepisNastępny Sernik
Inne przepisy z: Pieczywo
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Najlepsze fit pieczone pączki na Tłusty Czwartek
Najlepsze fit pieczone pączki na Tłusty Czwartek
Wytrawny chlebek serowy
Wytrawny chlebek serowy
Brioszka doskonała
Brioszka doskonała
Komentarze

    • Skomentuj Alexandra Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy