Przepisy
Agaty

Stek (filet mignon) z zielonym pieprzem
Mięso, Obiady, Przepisy
Opis

Już nie raz powoływałam się na moją ulubioną książkę, jako źródło niezawodnych sposobów na przygotowanie idealnej porcji mięsa. Gdy mówię o takim właśnie doskonałym kawałku, pierwsza rzecz jaka przychodzi mi na myśl to polędwica wołowa, średnio wysmażona.

Tu, oprócz mięsa,  główne skrzypce gra flambirowany sos z dodatkiem ziaren zielonego pieprzu oraz koniaku i śmietanki… Brzmi nieźle, prawda?

Wiem, że nie jest to danie na szybki obiad, ale naprawdę warto spędzić trochę czasu na jego przygotowaniu. Cudowny smak  zrekompensuje wszystkie kuchenne trudności!