Przepisy
Agaty

Tarta tatin (z ekspresowym ciastem kruchym)
Ciasta, Przepisy, Tarty
Opis

Uważam, że warto mieć pod ręką kilka sprawdzonych przepisów, na dobry spód do pizzy, zawsze udające się bułeczki czy na kruche ciasto właśnie. To robi się naprawdę błyskawicznie, jest przy tym niezwykle delikatne i … kruche właśnie, bo to podstawa przecież.

DSC_0817 (2)

Warunkiem uzyskania idealnego ciasta jest jednak zasada, by robić je błyskawicznie. Bez zbędnego mieszania, wygniatania i ogrzewania. Tylko wtedy zaskoczy nas swoją subtelną strukturą maślanego spodu.

DSC_0809 (2)