Przepisy
Agaty

Ziołowy omlet z grzybami
Jajka, Przepisy, Śniadania, Vege
Opis

Jeśli wyobrazimy sobie leniwy sobotni poranek, taki kiedy nie musimy się nigdzie spieszyć i mamy trochę czasu na przygotowanie wyjątkowego śniadania. A na to śniadanie warto (ba! wręcz trzeba!) przygotować coś wyjątkowo pysznego. Takim daniem na pewno będzie lekki, wilgotny omlet podany z dodatkiem grzybów- przecież akurat mamy am szczyt jesiennego na nie sezonu.

Jeśli omlet z grzybami ma stać się daniem śniadaniowym (bo przecież może być też lekkim obiadem w zestawie z miską sałaty), grzyby można z powodzeniem przygotować dzień wcześniej, a rano zając się tylko przygotowaniem samego omletu, co zajmie jakieś 5 minut.

Usmażenie dobrego omleta to nie fizyka kwantowa, warto jednak poznać kilka zasad, które doprowadzą nas do omletowego mistrzostwa. Znajdziecie je w osobnym wpisie (TU LINK), który poświęciłam w całości smażeniu omletów. Serdecznie zapraszam, aby zerknąć na technikę smażenia, która pozwoli cieszyć się idealnie delikatnym omletowym plackiem.

Podaję proporcje na 1 dużą porcję omleta z grzybami.