Przepisy
Agaty

Zupa krem z pora i kalafiora

23 marca 2012
2
Ulubione
Obiady, Przepisy – blog kulinarny, Zupy

Po przygodach z dentystami Piotr musiał przez jakiś czas jeść rzeczy o dość delikatnej konsystencji, królowały więc zupy- kremy. To chyba najłatwiejszy sposób na przygotowanie obiadu. Wystarczy bulion, trochę warzyw i blender. Bzzz, bzzzz i gotow

e!

Przepis

Zupa krem z pora i kalafiora
Składniki:
  • kalafior - 500 g (może być mrożony)
  • por - 1 szt, duży
  • ziemniaki - 2 szt
  • bulion - 1 litr
  • szynka - kilka plastrów
  • masło - 1 łyżka
  • gałka muszkatołowa -
  • koperek - do podania
Przygotowanie:

Białą część pora pokrój na talarki, zeszklij na maśle. Do garnka wlej bulion, dodaj różyczki kalafiora, ziemniaki pokrojone w kostkę i pora. Gotuj aż wszystkie składniki zmiękną. Zmiksuj zupę na gładki krem (ewentualnie dodaj więcej bulionu/wody). Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką. Szynkę pokrój na cienkie paseczki, usmaż na chrupko. Ułóż na wierzchu zupy, posyp koperkiem.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

bulion, gałka muszkatołowa, kalafior, koperek, masło, por, szynka, ziemniaki
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Makaron z tuńczykiem, anchois i kaparami
Następny przepisNastępny Kuchnia Agaty w 'Claudii'
Inne przepisy z: Obiady
Gnocchi w sosie śmietanowym z cukinią i suszonymi pomidorami
Gnocchi w sosie śmietanowym z cukinią i suszonymi pomidorami
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Komentarze

    • Skomentuj asia_czad Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy