Makaron ze szparagami i jajkiem w koszulce
Sezon na szparagi uważam oficjalnie za otwarty!
Sama zdecydowanie wolę te zielone (mniej z nimi roboty przy obieraniu ;), lekko jeszcze chrupiące, przygotowane „na szybko”. Makaron to właśnie jedna z takich propozycji. Najdłużej czeka się tu na zagotowanie wody!
Jajko w koszulce, po rozkrojeniu, tworzy na makaronie pyszny, naturalny sos i doskonale łączy wszystkie składniki na talerzu. Jeszcze kilka wiórków parmezanu i danie doskonałe gotowe!
Proporcje na 3 porcje.
Agato, wspaniałe danie!