Rabarbar ma w sobie coś uzależniającego. Niby kwaśny jak cytryna, a jednak dodajemy go do deserów, ciasto, kompotów i ……

Omlet ze szparagami– to brzmi pysznie, prawda? Kto z nas nie chciałby być obudzonym takim wykwintnym śniadaniem do łóżka?! Ja…

Powiedzieć, że lubię krem zupę chrzanową to nie powiedzieć nic, bo ja tę zupę po prostu uwielbiam! Wbrew obawom wcale…

Śniadanie na jajecznicy i kanapkach się nie kończy, o czym postaram się przekonać Was poniższym przepisem na BANANOWE PANKEJKI, który…

Pascha to deser absolutnie wielkanocny i chyba nie znam nikogo, kto przygotowywał by ją w innym okresie roku. Wiem, że…

Przepisów na wielkanocne serniki jak grzybów po deszczu, ale ja postanowiłam trochę w tradycji namieszać i i upiekłam bajecznie kremowy…

W naszym domu w weekendy śniadania to zwykle jakaś potrawa na bazie jajek. Omlet (TUTAJ pokazuję jak go zrobić krok…

W tym roku zaszalałam i Tłusty Czwartek urządzałam rodzince chyba z 5 razy :) Testowałam, smażyłam i karmiłam wszystkich wkoło…

Tradycja rzecz święta, w Tłusty Czwartek trzeba więc koniecznie zjeść przynajmniej jeden pączek! Możemy jednak iść na małe ustępstwo i…

Nawet jeśli na co dzień nie zajadacie się smażonymi deserami, w ten jeden dzień w roku, w Tłusty Czwartek wręcz…

Gotowanie w duchu #lesswaste nie powinno wiązać się z żadnymi wyrzeczeniami i/czy pójściem na ustępstwa. Domowe danie może (ba! wręcz…

Nie ma to jak sernik, prawda?! Lekki, a przy tym kremowy. Pachnący wanilią, podany z owocami, albo solo- tylko w…

Ten przepis to dowód na to, że nie trzeba być żadnym mega doświadczonym (choćby i domowym) cukiernikiem, żeby upiec naprawdę…

Zupę z porów gotowała moja babcia i naprawdę ją (i babcię, i zupę :) bardzo lubiłam! Podawała ją z grzankami…

Do pewnych rzeczy człowiek dorasta, także w kuchni. Ja dojrzeć musiałam do jedzenia sałaty, śledzi i… używania robota kuchennego. Serio!…

Wiem, że dla wielu osób Blok Czekoladowy to wspomnienie dzieciństwa, może trochę taki sentymentalny łakoć z czasów PRL. W każdym…

Bloga prowadzę już prawie 13 (!) lat, przepisów zamieściłam na nim setki. A z tych setek najwięcej jest chyba receptura…

Szarobura brukselka, rozgotowana na papkę jako wspomnienie przedszkolnej/szkolnej  stołówki jak zły sen prześladuje wielu z nas. A przecież brukselka może…

Mam wielką słabość do wszystkich deserów pachnących cytryną. Kocham tartę cytrynową, lemon curd (krem cytrynowy), a babkę z cytryną mogłabym…

Wszelki klopsy, kotlety i pulpety to taka tajemnicza kategoria dań. Tajemnicza, bo nigdy nie możesz mieć 100% pewności co tam…

Jesień to pora gdy większość deserów zaczyna pachnieć cynamonem i innymi przyprawami korzennymi. Mi takie klimaty bardzo odpowiadają, bo nie…

Kocham jesień za jabłka i zapach szarlotki. Wybieram zawsze ciasta łatwe, szybkie w przygotowaniu i przy tym naprawdę pyszne. Tak…

Oto jesienny klasyk. Nic nie rozgrzewa we wrześniu i październiku tak jak ona- klasyczna zupa grzybowa z grzybów leśnych. Uwielbiam…

Wczesna jesień (bo tak pozwolę sobie nazwać tę porę roku gdy tylko kończą się wakacje) jest chyba moim ulubionym (kulinarnie!)…

Krajowy Sezon Grillowy (jak wiemy) rozpoczyna się oficjalnie 1 maja i trwa (przynajmniej w moim przypadku) do pierwszych mrozów ;)…

Może rozwiązanie tajemnicy, czym różnią się szwedzkie naleśniki od tych naszych, polskich, powinnam zostawić na koniec (żeby napięcie rosło jak…

Kocham, no po prostu kocham wszelkie wiśniowe desery. Wiśnie to dla mnie letnie owoce idealne. Tak wspaniale łączą w sobie…

Obalanie stereotypów to wcale nie taka prosta sprawa, ale małymi kroczkami udaje się zdobyć nawet najmocniej chroniony bastion :) Weźmy…

Dla moich dzieci nie ma lepszego śniadania niż pankejki. Nie dziwię się im jakoś szczególnie, bo wiadomo, że a) placuszki…

Mówią na to ciasto “koliber” (Hummingbird cake) i faktycznie kojarzy się ze słodką egzotyką, bo pełne jest smaków…

Zupełnie nie przeszkadza mi nazywanie “kiełbaską” produktu z fasoli czy jedzenie “hamburgerów” z soczewicy. Co więcej, ja naprawdę lubię takie…

Szalenie lubię lato. Jest pięknie, słonecznie i ciepło (a przynajmniej ciepło być powinno), ale poza tym na kuchenny blacie…

Wiem, wiem, że placków, pankejków i placuszków u mnie na blogu co niemiara, cóż jednak począć, że są takie pyszne…

Niedługo Dzień Mamy, warto by więc zaskoczyć ukochana Mamę czymś szczególnym (niezbyt przy tym trudnym, a jednak robiącym wrażenie:). Już…

Maj to zdecydowanie czas szparagów. Trzeba je jeść, kiedy tylko mamy okazję, bo sezon krótki, a szparagi taaakie pyszne ;)…

Bardzo lubię ciasteczka, które nie wymagają ode mnie zbyt dużo pracy- wałkowania, wykrawania, lukrowania… Ma być szybko i pysznie. Tu…

Przepis - Wydrukuj przepis Nie masz pomysłu na drugie śniadanie? To już masz! Oto bardzo prosta i szybka sałatka, wprost…

Przepis - Wydrukuj przepis Czasem człowiek ma ochotę na czekoladę i to ochotę tak wielką, że po prostu MUSI upiec…

Kiedy nudzi się kanapka z (nawet najlepszym) serem czas zacząć miksować sobie pasty kanapkowe. To super rozwiązane na śniadanie czy…

Faszerowane jajka to taki wielkanocny klasyk. Nic dziwnego, w końcu to właśnie jajka są przecież symbolem tych wiosennych Świąt poza…

Wygląda jak sernik, smakuje jak sernik czyli to musi być… ciasto jogurtowe:) W tytule nazwałam pierwotnie to ciasto “sernikiem”, bo…

W zależności od tego, jakie macie plany na Wielkanoc, to przepis na ozdobę lub świąteczny deser. Oto urocze “gniazdka”…

Muszę się do czegoś przyznać. Jeszcze jakiś czas temu na hasło “wegańskie ciasto” uciekałam na druga stronę ulicy, bo wydawało…

Kiedy planowałam upiec coś słodkiego na Wielkanoc, mój tok myślenia był następujący: Wielkanoc-> króliczek-> marchew-> babeczki marchewkowe! Przed Wami więc…

Każdy, kto przejrzał choćby kilka książek kucharskich w życiu (zwłaszcza tych o kuchni francuskiej), spotkał się zapewne z określeniem…

Przepis - Wydrukuj przepis Szukałam pomysłu na jakiś dodatek do naszej ulubionej zupy pomidorowej. Ryż i makaron są oczywiście…

Przed Wami “przepis marzenie” na ciasto wyjątkowo pyszne, łatwe w przygotowaniu i (co dla wielu osób ważne) upieczone na bazie…

Przepis - Wydrukuj przepis Kiedy marzę o pysznym śniadaniu, na myśl nie przychodzą mi zwykle nudne kanapki, ale pyszne pankejki–…

Przepis - Wydrukuj przepis Klasyczny gulasz wołowy to pyszne i bardzo sycące danie obiadowe. Wiadomo jednak, że wołowina potrzebuje…

Przepis - Wydrukuj przepis Moje ulubione święto to… Tłusty Czwartek. W końcu trudno wyobrazić sobie piękniejszy dzień od tego,…

Przepis - Wydrukuj przepis Pierożki gyoza to mój azjatycki przysmak! Pierożki gyoza wywodzą się oryginalnie z Chin, jednak to te…

Muszę przyznać, że prowadząc lekcje gotowania, wielokrotnie spotykałam się z opinią, że zupy przygotowywane bez mięsnego wywaru są wodniste i…

Jeśli marzycie o najpyszniejszej babce cytrynowej na świecie, to mam dla Was wyjątkowo dobrą wiadomość: właśnie czytacie na nią przepis!…

Kiedy nie ma w lasach świeżych grzybów, w każdym sklepie kupić można na szczęście boczniaki. To jedna z moich ulubionych…

Przepis - Wydrukuj przepis Czy, ale tak z ręką na sercu, udaje się Wam zjadać całe pieczywo, jakie macie…

Żeby przygotować idealny stek wołowy potrzebne jest… dobre mięso. Wiem, nie odkrywam tu Ameryki, ale taka jest prawda. Dobry stek…

Przepis - Wydrukuj przepis Wiadomo, kiedy zapraszamy gości na imprezę, wypadałoby postawić coś pysznego na stole. Z doświadczenia wiem, że…

Jeśli w ostatniej chwili się orientujesz, że nie masz żadnego papieru do pakowania prezentów, a Święta tuż tuż, nie panikuj!…

Przepis - Wydrukuj przepis Jakiś czas temu, wiedziona kobiecą ciekawością ;), zrobiłam na moim Instagramie (na który swoją droga…

Z wiekiem moje podejście do Świąt, a w zasadzie do ozdób świątecznych, zmieniło się o 180 stopni. Od szalonego zachwytu…

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka “Pyszne Święta“– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka “Pyszne Święta“– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…

Przepis - Wydrukuj przepis Ten moment, gdy w lodówce chłodzi się wino albo ulubione piwo i planujesz co też podać…

Przygotowanie pankejków Ponieważ wszelkiego rodzaju placki, racuchy i pankejki naprawdę często goszczą na moim stole, dziś przepis bazowy na naprawdę…

Muszę się Wam przyznać, że uwielbiam podglądać ludzi. Szczególnie takich, którzy mają… ładne mieszkania. Scroluję więc Instagram, zaglądam na Pinterest…

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka “Pyszne Święta“– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka “Pyszne Święta“– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…

Przepis - Wydrukuj przepis Brioszka. Lekka, o maślanym aromacie, rumiana bułeczka doskonała tak ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.…

Klasyka klasyk, a przy tym doskonały przepis z kategorii “zero waste” czyli najlepsze, polskie, domowe PIEROGI Z MIĘSEM! Najłatwiej przygotować…

Przepis - Wydrukuj przepis Dziś wspomnienie greckich wakacji, choć szczerze mówiąc sos tzatziki, bo o nim dziś mowa gości…

Przepis - Wydrukuj przepis Zupa owocowa to dla mnie kwintesencja wakacji. Pyszną (jagodową lub wiśniową) robiła moja Babcia, pamiętam…

Przepis - Wydrukuj przepis Przepis - Wydrukuj przepis Od kilku lat chłodnik litewski wyjątkowo regularnie pojawia się na naszym…

Pieczona szynka– Królowa wielkanocnego stołu. Tym razem przygotowałam przepis na jedną z najbardziej typowych świątecznych potraw. Solidna porcja mięsa, dobrze…

To taki prawdziwy sernik na świąteczny stół. Wysoki, dostojny, pełen bakalii (ale tak, zdaję sobie sprawę, że rodzynki w serniku…

Zapraszam na zakupy! :) Oto SKLEPIK AGATY- klik! *** Blog kuchniaagaty.pl założyłam na początku 2009 roku, w tym czasie przygotowałam…

Przepis - Wydrukuj przepis To już tradycja, że na wielkanocnym stole, obok drożdżowej baby (przy okazji, naprawdę polecam tę Neli…

Przepis - Wydrukuj przepis Wszyscy rodzinnie uwielbiamy tartę cytrynową. To wspaniałe połączenie słodyczy z cierpko-kwaśną nutą cytrusów jest wprost uzależniające.…

Książkę kupić możecie poprzez moją stronę, wystarczy kliknąć w TEN LINK. *** Z okazji premiery książki, do każdego zamówienia (złożonego…

Wiadomo, jak Wielkanoc- to pasztet. Chyba przyznacie mi rację, że obok okazałej wielkanocnej baby (przy okazji, z całego serca polecam…

Piklowane, marynowane, w occie… nazwa nie jest tu najważniejsza. Najważniejsza jest sama metoda przygotowania tego typu przetworów na zimę. Choć…

Czasem masz szaloną ochotę na ciasto, ale gdy za oknem śliczne słońce, praca w kuchni jest ostatnim, o czym marzysz.…

Są takie dania, które chyba nie mogą się znudzić i nie wyobrażamy sobie bez nich celebrowania wielu okazji. Takie na…

Już nie raz pisałam Wam, że wprost uwielbiam książki kucharskie autorstwa Yotam’a Ottolenghi. Oto kolejny przepis inspirowany jego wspaniałą “Jerozolimą”.…

Te wiosenne ciasteczka to taka zabawa formą. Same w sobie (choć pyszne!), to żadne czasy mary, ot mocno maślane, kruche…

Kuchnia Agaty działa już od wielu lat, przepisów zgromadziło się więc już niemało! Żeby ułatwić Wam przedświąteczną nawigację w labiryncie…

Przepis - Wydrukuj przepis Każdy zna to uczucie przedświątecznego pędu, gdy czasu coraz mniej, a coraz więcej rzeczy do sprzątnięcia,…

Nie wyobrażam sobie bardziej wakacyjnego deseru niż miseczka pełna owocowego kremu. Słodkiego, ale przełamanego lekko kwaskowatą nutą świeżych malin. Jakie…

Trudno jest mi wyobrazić sobie lepsze śniadanie, niż to z jajkiem w roli głównej! Ponieważ wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc,…

Mogło by się wydawać, że zimą skazani jesteśmy na marchewkę i buraczki, czasem kiszoną kapustę, ale zapominamy o warzywach, które…

Idea “od nosa do ogona” czyli wykorzystywania każdej części mięsa jest mi bardzo bliska. Skoro bowiem decydujemy się na jedzenie…

Oto przed Wami najpyszniejsza na świecie pasta z soczewicy! Obiecuję, że będziecie robić ją więcej niż regularnie! Ostatnio nasze weekendy,…

To nasze … o matko! już czwarte wspólne gniazdko. Wszystkie dotychczas były jeśli nie białe, to na pewno jasne. Przechodziliśmy…

Nie znam szybszego sposobu na przygotowanie “czegoś słodkiego” niż upieczenie muffinek. Te angielskie babeczki robi się niezwykle łatwo, nie trzeba…

Zauważyłam, że w nazwach przepisów najczęściej używam dwóch  zwrotów “maślane”, “szybkie” (ewentualnie “ekspresowe”), bo takie ciasta są najlepsze, prawda? Nikt…

Przepis - Wydrukuj przepis Mam sporą słabość do “drożdżowego”. Kawałek takiej babki, ciepłe kakao i od razu dzień zaczyna…

Jeśli miałabym do końca życia jeść tylko jedno warzywo, na pewno postawiłabym na buraki. Ja buraczki naprawdę kocham! Ten słodki…

To pomysł na błyskawiczny deser wielkanocny. Tylko mieszasz składniki, kwadrans w piekarniku i od razu cieszyć się możesz intensywnymi w…

Jesień za oknem, trzeba dbać o odporność, a wiadomo przecież, że nic tak nie wspomoże naszego zdrowia jak solidna porcja…

Przepis - Wydrukuj przepis Podawanie szparagów z wody z dodatkiem sosu holenderskiego to klasyka kuchni. Jednak wokół sosu holenderskiego…

Na dzisiejsze śniadanie przygotowałam jajka po benedyktyńsku. To klasyczny przepis wprost z hotelu Waldorf-Astoria i jak głosi fama, ma już…

Świat stanął w miejscu, do domu przenieśliśmy nawet burgerownie. Oczywiście, zachęcam do wspierania lokali koło domu i zamawianie z nich…

Krem budyniowy to wspaniałe uzupełnienie wielu deserów. Możecie przełożyć nim blaty biszkoptu, napełnić eklerki czy pączki lub podać (tak jak…

Już niejednokrotnie mówiłam (czy raczej pisałam Wam), że szalenie lubię ciasto francuskie. Jednak nigdy nie robię go sama, za to…

Czasy jakie są, każdy widzi. Jest inaczej, ale musimy sobie radzić. Nauczyliśmy się piec chleb, na niektórych parapetach w słońcu…

Przepis - Wydrukuj przepis Jest kilka niezawodnych sposobów na przygotowanie idealnej porcji mięsa. Gdy mówię o takim właśnie doskonałym…

Po pierwsze: zrobienie domowego makaronu jajecznego to naprawdę żadna filozofia! Nie bójcie się pierwszego razu, bo efekt wart jest ubrudzenia…

Mój synek właśnie jesienią obchodzi urodziny, więc zawsze w tym czasie mam pretekst, żeby upiec coś wyjątkowego, pasującego przy tym…

Przepis - Wydrukuj przepis LAGOSZE mój ukochany węgierski przysmak Często po podróży zdarza mi się mieć w pamięci bardzo konkretny…

Są takie potrawy, które kojarzą mi się z konkretną porą roku (wczesne lato) i miejscem (dom), a nawet konkretnym sposobem…

Ikeowski regał TROFAS (o, dokładnie TEN) od dekady (!) służył nam w pokoju Jaśka (pewnie tak jak w milionach domów…

Ravioli to małe włoskie pierożki wprost stworzone, by nadziać je szpinakiem:) Pamiętajcie, że szpinak kocha dodatek gałki muszkatołowej i czosnku,…

Już niejednokrotnie przekonałam się, że nie ma szybszej drogi do postawienia na stole gorącego obiadu niż upieczenie ryby. Niech się…

Co to jest fondant czekoladowy? Fondant czekoladowy (nazywany też czasami “lava cake”) to deser, który od razu oddziałuje na nasze zmysły.…

Makaron z kremowym sosem serowym, to brzmi pysznie, przyznacie sami! To danie na ukojenie duszy, w sam raz na rozgrzewający…

Nie znam lepszego polepszacza humoru od porcji ciasta. Najlepiej czekoladowego. I najlepiej z kremem. Łatwo się mówi, ale mało kto…

Kilka dni temu brałam udział w warsztatach cukierniczych prowadzonych przez Kurta Schellera. Przygotowywaliśmy całą masę ociekających masłem, bezwstydnie pełnych cukru i…

Baba ganoush to obok hummusu chyba najpopularniejsza arabska przystawka. To pasta przygotowana na bazie pieczonego bakłażana, z typowymi dla tej…

W tym przepisie, na ciasto z owocami, połowę objętości mąki pszennej zastąpiłam mielonymi migdałami (“mąką migdałową”), dzięki temu placek nie…

Zastanawiałam się chwilę i naprawdę nie mogę sobie przypomnieć, czy znam jakąś osobę, która nie lubi makaronu. “Pastę” kochają przecież…

W zasadzie sama nie wiem, co jest w tym przepisie najważniejsze- delikatna pierś kaczki na chrupiącej grzance, czy może jednak…

Jesień ma dla mnie smak i zapach dyni! To wspaniałe warzywo (a w zasadzie owoc…) jest absolutnie uniwersalne. Lekko słodki…

Przychodzi ten czas, kiedy zamiast na sałatkę,  częściej mam ochotę na gęste zupy, sosy, kluski… Takie jesienno-zimowe jedzenie, może nie…

Gdy rano znajdujesz w szafce tylko kilka kromek suchej bułki/chleba/chałki, a za oknem zimno i do sklepu daleko … z…

Jesień już za progiem, ale jeszcze mamy trochę czasu na przygotowanie zapraw na zimę, ale zrobienie sobie kilku słoiczków ot…

Makaron z sosem carbonara po prostu ubóstwiam! Kremowy, z grubo mielonym pieprzem na wierzchu i chrupiącymi kawałeczkami przesmażonego boczku w…

Tak się szczęśliwie składa, że mam rodzinę w pięknym Szwardzwaldzie, więc klasyczny Schwarzwälder Kirschtorte miałam okazję jeść naprawdę nie jeden…

Zaczyna się ten czas, gdy mąż znika na długie godziny, wraca jednak. Na szczęście! I to nie sam, ale z…

Jest taki czas w roku, późnym latem gdy od naprawdę nie mam chwilami pomysłu, co zrobić z nadmiarem owoców, które…

Czytałam kiedyś, że dobrze jeść maliny, kiedy się odchudzamy, bo zawierają naprawdę dużo błonnika. Idąc tym tropem okazuje się, że…

Nie wiem czy pamiętacie, ale w 2004 roku (sprawdziłam!) wydawany był cykl Kulinarny Atlas Świata. I wtedy właśnie (a było…

Bardzo lubię piec wszelkiego rodzaju babeczki i muffinki, bo to szybka robota, a że i porcje małe, to naprawdę prędko…

W moim domu fasolkę szparagową podawało się najczęściej na ciepło, polaną złocistym masłem z zarumienioną bułką tartą. Nie wiem czy…

Zaczyna się ten czas, kiedy moce przerobowe mojej rodziny nie dają rady i zawsze zostaje nam gdzieś w lodówce miseczka…

Zanim rozpiszę się o szczegółach przygotowywania ogórków kiszonych muszę wspomnieć, że tak naprawdę one są … kwaszone! Kiszona jest…

Kotlety ziemniaczane to wspaniały przykład zaradności naszych mam i babć. Bo czy można wyobrazić sobie pyszniejszy sposób na zagospodarowanie pozostałych…