Wyszukiwarka

Kategorie

Słodko-pikantne tofu z ananasem i nerkowcami

Tofu się kocha albo nienawidzi. Nie znam nikogo, kto miałby ambiwalentne uczucia względem tego produktu. Ja zdecydowanie należę do grupy…
Czytaj więcej

Czekoladowe pająki na Halloween – bez pieczenia!

Koniec października to czas, gdy w moje kuchni rządzą cukrowe duszki i czekoladowe pająki! Tak, zbliża się Halloween, warto więc…
Czytaj więcej

Pankejki jogurtowe

Na blogu jest dział przepisów, który nazwałam „Naleśniki & placuszki”- KLIK. Znajdziecie w nim wszystko, co idealnie sprawdzi się do…
Czytaj więcej

Ciasto z borówkami

To mój ulubiony rodzaj ciasta, czyli szybkie w przygotowaniu i naprawdę pyszne :) Może i mało to odkrywcze, ale przecież…
Czytaj więcej

Wilgotne ciasto czekoladowe z wiśniami

Ja to ciasto po prostu UWIELBIAM! Jest wprost doskonałe” wilgotne, bardzo czekoladowe, po prostu pyszne! Czasami podaję je z kremem…
Czytaj więcej

Zupa warzywna z kurkami

Zupa warzywna z kurkami Miłość do zup to chyba mamy (jako Polacy) w genach Czy upał czy zimnica, znajdzie się…
Czytaj więcej

Ciasto z morelami i porzeczkami

Oto prosty przepis na wspaniałe letni deser: ciasto z morelami i czerwonymi porzeczkami. Słodycz moreli wspaniale kontrastuje z lekko kwaskowatym…
Czytaj więcej

Kokosowe ciasto z owocami

Wakacje to wspaniały czas na zabawy w domowego cukiernika. Jest cała masa owoców, które z powodzeniem można wykorzystać do ciast,…
Czytaj więcej

Ciasto migdałowe z rabarbarem

Rabarbar ma w sobie coś uzależniającego. Niby kwaśny jak cytryna, a jednak dodajemy go do deserów, ciasto, kompotów i ……
Czytaj więcej

Omlet ze szparagami

Omlet ze szparagami– to brzmi pysznie, prawda? Kto z nas nie chciałby być obudzonym takim wykwintnym śniadaniem do łóżka?! Ja…
Czytaj więcej

Zupa chrzanowa

Powiedzieć, że lubię krem zupę chrzanową to nie powiedzieć nic, bo ja tę zupę po prostu uwielbiam! Wbrew obawom wcale…
Czytaj więcej

Najlepsze pankejki bananowe

Śniadanie na jajecznicy i kanapkach się nie kończy, o czym postaram się przekonać Was poniższym przepisem na BANANOWE PANKEJKI, który…
Czytaj więcej

Pascha Wielkanocna- prosta i pyszna!

Pascha to deser absolutnie wielkanocny i chyba nie znam nikogo, kto przygotowywał by ją w innym okresie roku. Wiem, że…
Czytaj więcej

Najlepszy sernik czekoladowy (nie tylko na Wielkanoc)

Przepisów na wielkanocne serniki jak grzybów po deszczu, ale ja postanowiłam trochę w tradycji namieszać i i upiekłam bajecznie kremowy…
Czytaj więcej

Najlepsza pasta jajeczna- także na Wielkanoc

W naszym domu w weekendy śniadania to zwykle jakaś potrawa na bazie jajek. Omlet (TUTAJ pokazuję jak go zrobić krok…
Czytaj więcej

Idealny przepis na pączki na Tłusty Czwartek

W tym roku zaszalałam i Tłusty Czwartek urządzałam rodzince chyba z 5 razy :) Testowałam, smażyłam i karmiłam wszystkich wkoło…
Czytaj więcej

Najlepsze fit pieczone pączki na Tłusty Czwartek

Tradycja rzecz święta, w Tłusty Czwartek trzeba więc koniecznie zjeść przynajmniej jeden pączek! Możemy jednak iść na małe ustępstwo i…
Czytaj więcej

Pączki- łatwy przepis na Tłusty Czwartek

Nawet jeśli na co dzień nie zajadacie się smażonymi deserami, w ten jeden dzień w roku, w Tłusty Czwartek wręcz…
Czytaj więcej

Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z… tego, co akurat masz w lodówce :)

Gotowanie w duchu #lesswaste nie powinno wiązać się z żadnymi wyrzeczeniami i/czy pójściem na ustępstwa. Domowe danie może (ba! wręcz…
Czytaj więcej

Ciasto na Walentynki (i nie tylko ;) czyli najlepszy sernik z białą czekoladą

Nie ma to jak sernik, prawda?! Lekki, a przy tym kremowy. Pachnący wanilią, podany z owocami, albo solo- tylko w…
Czytaj więcej

Puszysty i lekki łatwy sernik z marakują

Ten przepis to dowód na to, że nie trzeba być żadnym mega doświadczonym (choćby i domowym) cukiernikiem, żeby upiec naprawdę…
Czytaj więcej

Kremowa zupa porowa z ziemniakami

Zupę z porów gotowała moja babcia i naprawdę ją (i babcię, i zupę :) bardzo lubiłam! Podawała ją z grzankami…
Czytaj więcej

Świąteczne ciasto z bakaliami (i dlaczego tak łatwo się je piecze)

Do pewnych rzeczy człowiek dorasta, także w kuchni. Ja dojrzeć musiałam do jedzenia sałaty, śledzi i… używania robota kuchennego. Serio!…
Czytaj więcej

Świąteczny blok czekoladowy

Wiem, że dla wielu osób Blok Czekoladowy to wspomnienie dzieciństwa, może trochę taki sentymentalny łakoć z czasów PRL. W każdym…
Czytaj więcej

Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi

Bloga prowadzę już prawie 13 (!) lat, przepisów zamieściłam na nim setki. A z tych setek najwięcej jest chyba receptura…
Czytaj więcej

Pieczona brukselka z serową kruszonką

Szarobura brukselka, rozgotowana na papkę jako wspomnienie przedszkolnej/szkolnej  stołówki jak zły sen prześladuje wielu z nas. A przecież brukselka może…
Czytaj więcej

Babka cytrynowa jak marzenie

Mam wielką słabość do wszystkich deserów pachnących cytryną. Kocham tartę cytrynową, lemon curd (krem cytrynowy), a babkę z cytryną mogłabym…
Czytaj więcej

Wege kotlety dyniowe (nie tylko na Halloween)

Wszelki klopsy, kotlety i pulpety to taka tajemnicza kategoria dań. Tajemnicza, bo nigdy nie możesz mieć 100% pewności co tam…
Czytaj więcej

Proste muffinki ze śliwkami

Jesień to pora gdy większość deserów zaczyna pachnieć cynamonem i innymi przyprawami korzennymi. Mi takie klimaty bardzo odpowiadają, bo nie…
Czytaj więcej

Szarlotka idealna- najprostsza na świecie!

Kocham jesień za jabłka i zapach szarlotki. Wybieram zawsze ciasta łatwe, szybkie w przygotowaniu i przy tym naprawdę pyszne. Tak…
Czytaj więcej

Zupa grzybowa

Oto jesienny klasyk. Nic nie rozgrzewa we wrześniu i październiku tak jak ona- klasyczna zupa grzybowa z grzybów leśnych. Uwielbiam…
Czytaj więcej

Drożdżowe racuchy z wiśniami

Wczesna jesień (bo tak pozwolę sobie nazwać tę porę roku gdy tylko kończą się wakacje) jest chyba moim ulubionym (kulinarnie!)…
Czytaj więcej

Bo nie ma to jak (dobry) grill!

Krajowy Sezon Grillowy (jak wiemy) rozpoczyna się oficjalnie 1 maja i trwa (przynajmniej w moim przypadku) do pierwszych mrozów ;)…
Czytaj więcej

Szwedzkie mini naleśniki

Może rozwiązanie tajemnicy, czym różnią się szwedzkie naleśniki od tych naszych, polskich, powinnam zostawić na koniec (żeby napięcie rosło jak…
Czytaj więcej

Proste i pyszne ciasto z wiśniami

Kocham, no po prostu kocham wszelkie wiśniowe desery. Wiśnie to dla mnie letnie owoce idealne. Tak wspaniale łączą w sobie…
Czytaj więcej

Jaki grill wybrać czyli Weber łamie stereotypy!

Obalanie stereotypów to wcale nie taka prosta sprawa, ale małymi kroczkami udaje się zdobyć nawet najmocniej chroniony bastion :) Weźmy…
Czytaj więcej

Pankejki z jabłkami

Dla moich dzieci nie ma lepszego śniadania niż pankejki. Nie dziwię się im jakoś szczególnie, bo wiadomo, że a) placuszki…
Czytaj więcej

Koliber czyli torcik ananasowy z bananem i kokosem

Mówią na to ciasto „koliber” (Hummingbird cake) i faktycznie kojarzy się ze słodką egzotyką, bo pełne jest smaków…
Czytaj więcej

Wegetariańskie kotlety z kalafiora

Zupełnie nie przeszkadza mi nazywanie „kiełbaską” produktu z fasoli czy jedzenie „hamburgerów” z soczewicy. Co więcej, ja naprawdę lubię takie…
Czytaj więcej

Ciasto twarogowe z owocami

Szalenie lubię lato. Jest pięknie, słonecznie i ciepło (a przynajmniej ciepło być powinno), ale poza tym na kuchenny blacie…
Czytaj więcej

Puszyste (jak chmurka) pankejki idealne

Wiem, wiem, że placków, pankejków i placuszków u mnie na blogu co niemiara, cóż jednak począć, że są takie pyszne…
Czytaj więcej

Ciasto z kremem cytrynowym

Niedługo Dzień Mamy, warto by więc zaskoczyć ukochana Mamę czymś szczególnym (niezbyt przy tym trudnym, a jednak robiącym wrażenie:). Już…
Czytaj więcej

13 sprawdzonych przepisów na szparagi

Maj to zdecydowanie czas szparagów. Trzeba je jeść, kiedy tylko mamy okazję, bo sezon krótki, a szparagi taaakie pyszne ;)…
Czytaj więcej

Kokosowe ciasteczka „dachówki” z palnym masłem

Bardzo lubię ciasteczka, które nie wymagają ode mnie zbyt dużo pracy- wałkowania, wykrawania, lukrowania… Ma być szybko i pysznie. Tu…
Czytaj więcej

Szybka sałatka z fasolki (z puszki) i tuńczyka

Przepis - Wydrukuj przepis Nie masz pomysłu na drugie śniadanie? To już masz! Oto bardzo prosta i szybka sałatka, wprost…
Czytaj więcej

Najlepsze ciasto czekoladowe

Przepis - Wydrukuj przepis Czasem człowiek ma ochotę na czekoladę i to ochotę tak wielką, że po prostu MUSI upiec…
Czytaj więcej

Pasta kanapkowa z groszku/bobu

Kiedy nudzi się kanapka z (nawet najlepszym) serem czas zacząć miksować sobie pasty kanapkowe. To super rozwiązane na śniadanie czy…
Czytaj więcej

Jajka faszerowane z wędzonym łososiem

Faszerowane jajka to taki wielkanocny klasyk. Nic dziwnego, w końcu to właśnie jajka są przecież symbolem tych wiosennych Świąt poza…
Czytaj więcej

Cytrynowa tarta jogurtowa

Wygląda jak sernik, smakuje jak sernik czyli to musi być… ciasto jogurtowe:) W tytule nazwałam pierwotnie to ciasto „sernikiem”, bo…
Czytaj więcej

Kokosowe gniazdka wielkanocne

W zależności od tego, jakie macie plany na Wielkanoc, to przepis na ozdobę lub świąteczny deser. Oto urocze „gniazdka”…
Czytaj więcej

Najlepszy wegański mazurek wielkanocny

Muszę się do czegoś przyznać. Jeszcze jakiś czas temu na hasło „wegańskie ciasto” uciekałam na druga stronę ulicy, bo wydawało…
Czytaj więcej

Babeczki marchewkowo-kokosowe

Kiedy planowałam upiec coś słodkiego na Wielkanoc, mój tok myślenia był następujący: Wielkanoc-> króliczek-> marchew-> babeczki marchewkowe! Przed Wami więc…
Czytaj więcej

Jak łatwo ugotować jajko w koszulce?

Każdy, kto przejrzał choćby kilka książek kucharskich w życiu (zwłaszcza tych o kuchni francuskiej), spotkał się zapewne z określeniem…
Czytaj więcej

Wytrawny chlebek serowy

Przepis - Wydrukuj przepis Szukałam pomysłu na jakiś dodatek do naszej ulubionej zupy pomidorowej. Ryż i makaron są oczywiście…
Czytaj więcej

Bezglutenowe ciasto migdałowe

Przed Wami „przepis marzenie” na ciasto wyjątkowo pyszne, łatwe w przygotowaniu i (co dla wielu osób ważne) upieczone na bazie…
Czytaj więcej

Prawdziwe amerykańskie pankejki na maślance

Przepis - Wydrukuj przepis Kiedy marzę o pysznym śniadaniu, na myśl nie przychodzą mi zwykle nudne kanapki, ale pyszne pankejki–…
Czytaj więcej

Gulasz wołowy z piekarnika (taki, co robi się sam)

Przepis - Wydrukuj przepis Klasyczny gulasz wołowy to pyszne i bardzo sycące danie obiadowe. Wiadomo jednak, że wołowina potrzebuje…
Czytaj więcej

Mini pączki jogurtowe

Przepis - Wydrukuj przepis Moje ulubione święto to… Tłusty Czwartek. W końcu trudno wyobrazić sobie piękniejszy dzień od tego,…
Czytaj więcej

Pyszne domowe azjatyckie pierożki gyoza

Przepis - Wydrukuj przepis Pierożki gyoza to mój azjatycki przysmak! Pierożki gyoza wywodzą się oryginalnie z Chin, jednak to te…
Czytaj więcej

Jak ugotować najlepszy bulion warzywny?

Muszę przyznać, że prowadząc lekcje gotowania, wielokrotnie spotykałam się z opinią, że zupy przygotowywane bez mięsnego wywaru są wodniste i…
Czytaj więcej

Wilgotna i pyszna babka cytrynowa

Jeśli marzycie o najpyszniejszej babce cytrynowej na świecie, to mam dla Was wyjątkowo dobrą wiadomość: właśnie czytacie na nią przepis!…
Czytaj więcej

Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami

Kiedy nie ma w lasach świeżych grzybów, w każdym sklepie kupić można na szczęście boczniaki. To jedna z moich ulubionych…
Czytaj więcej

Placki z czerstwego chleba

Przepis - Wydrukuj przepis Czy, ale tak z ręką na sercu, udaje się Wam zjadać całe pieczywo, jakie macie…
Czytaj więcej

Jak usmażyć idealny stek wołowy?

Żeby przygotować idealny stek wołowy potrzebne jest… dobre mięso. Wiem, nie odkrywam tu Ameryki, ale taka jest prawda. Dobry stek…
Czytaj więcej

Ziemniaki pieczone z serem

Przepis - Wydrukuj przepis Wiadomo, kiedy zapraszamy gości na imprezę, wypadałoby postawić coś pysznego na stole. Z doświadczenia wiem, że…
Czytaj więcej

Zrób to sam czyli świąteczny papier do prezentów DIY

Jeśli w ostatniej chwili się orientujesz, że nie masz żadnego papieru do pakowania prezentów, a Święta tuż tuż, nie panikuj!…
Czytaj więcej

Świąteczny dorsz na grzybowym kaszotto

Przepis - Wydrukuj przepis Jakiś czas temu, wiedziona kobiecą ciekawością ;), zrobiłam na moim Instagramie (na który swoją droga…
Czytaj więcej

Pomysły na pakowanie prezentów… szary papier i naturalne dodatki

Z wiekiem moje podejście do Świąt, a w zasadzie do ozdób świątecznych, zmieniło się o 180 stopni. Od szalonego zachwytu…
Czytaj więcej

Świąteczne babeczki renifery

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka „Pyszne Święta„– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…
Czytaj więcej

Idealna, gęsta gorąca czekolada

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka „Pyszne Święta„– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…
Czytaj więcej

Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości

Przepis - Wydrukuj przepis Ten moment, gdy w lodówce chłodzi się wino albo ulubione piwo i planujesz co też podać…
Czytaj więcej

Pankejki – przepis podstawowy

Przygotowanie pankejków Ponieważ wszelkiego rodzaju placki, racuchy i pankejki naprawdę często goszczą na moim stole, dziś przepis bazowy na naprawdę…
Czytaj więcej

Zmiany w mojej jadalni (prawie) mid-century

Muszę się Wam przyznać, że uwielbiam podglądać ludzi. Szczególnie takich, którzy mają… ładne mieszkania. Scroluję więc Instagram, zaglądam na Pinterest…
Czytaj więcej

Keks z rodzynkami w rumie

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka „Pyszne Święta„– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…
Czytaj więcej

Linzer cookies – maślane ciasteczka migdałowe z dżemem

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka „Pyszne Święta„– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów…
Czytaj więcej

Brioszka doskonała

Przepis - Wydrukuj przepis Brioszka. Lekka, o maślanym aromacie, rumiana bułeczka doskonała tak ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.…
Czytaj więcej

Pierogi z mięsem

Klasyka klasyk, a przy tym doskonały przepis z kategorii „zero waste” czyli najlepsze, polskie, domowe PIEROGI Z MIĘSEM! Najłatwiej przygotować…
Czytaj więcej

Tzatziki

Przepis - Wydrukuj przepis Dziś wspomnienie greckich wakacji, choć szczerze mówiąc sos tzatziki, bo o nim dziś mowa gości…
Czytaj więcej

Aromatyczna zupa wiśniowa

Przepis - Wydrukuj przepis Zupa owocowa to dla mnie kwintesencja wakacji. Pyszną (jagodową lub wiśniową) robiła moja Babcia, pamiętam…
Czytaj więcej

Chłodnik litewski (z botwiną)

Przepis - Wydrukuj przepis Przepis - Wydrukuj przepis Od kilku lat chłodnik litewski wyjątkowo regularnie pojawia się na naszym…
Czytaj więcej

Wielkanocna szynka pieczona, z trzema sosami

Pieczona szynka– Królowa wielkanocnego stołu. Tym razem przygotowałam przepis na jedną z najbardziej typowych świątecznych potraw. Solidna porcja mięsa, dobrze…
Czytaj więcej

Sernik wielkanocny

To taki prawdziwy sernik na świąteczny stół. Wysoki, dostojny, pełen bakalii (ale tak, zdaję sobie sprawę, że rodzynki w serniku…
Czytaj więcej

eBook kulinarny – przepisy na co dzień i od Święta!

Zapraszam na zakupy! :) Oto SKLEPIK AGATY- klik! *** Blog kuchniaagaty.pl założyłam na początku 2009 roku, w tym czasie przygotowałam…
Czytaj więcej

Idealny sernik wielkanocny

Przepis - Wydrukuj przepis To już tradycja, że na wielkanocnym stole, obok drożdżowej baby (przy okazji, naprawdę polecam tę Neli…
Czytaj więcej

Wielkanocna tarta cytrynowa

Przepis - Wydrukuj przepis Wszyscy rodzinnie uwielbiamy tartę cytrynową. To wspaniałe połączenie słodyczy z cierpko-kwaśną nutą cytrusów jest wprost uzależniające.…
Czytaj więcej

Nowy eBook JAJEM ŚNIADANIE już dostępny!

Książkę kupić możecie poprzez moją stronę, wystarczy kliknąć w TEN LINK. *** Z okazji premiery książki, do każdego zamówienia (złożonego…
Czytaj więcej

Wielkanocny przepyszny pasztet rybny

Wiadomo, jak Wielkanoc- to pasztet. Chyba przyznacie mi rację, że obok okazałej wielkanocnej baby (przy okazji, z całego serca polecam…
Czytaj więcej

Śliwki w occie

Piklowane, marynowane, w occie… nazwa nie jest tu najważniejsza. Najważniejsza jest sama metoda przygotowania tego typu przetworów na zimę. Choć…
Czytaj więcej

Jogurtowe ciasto z porzeczkami

Czasem masz szaloną ochotę na ciasto, ale gdy za oknem śliczne słońce, praca w kuchni jest ostatnim, o czym marzysz.…
Czytaj więcej

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.

Są takie dania, które chyba nie mogą się znudzić i nie wyobrażamy sobie bez nich celebrowania wielu okazji. Takie na…
Czytaj więcej

Kalafior pieczony … z rodzynkami

Już nie raz pisałam Wam, że wprost uwielbiam książki kucharskie autorstwa Yotam’a Ottolenghi. Oto kolejny przepis inspirowany jego wspaniałą „Jerozolimą”.…
Czytaj więcej

Wielkanocne ciasteczka z ajerkoniakowym lukrem

Te wiosenne ciasteczka to taka zabawa formą. Same w sobie (choć pyszne!), to żadne czasy mary, ot mocno maślane, kruche…
Czytaj więcej

Menu na Wielkanoc- propozycje ponad 30 przepisów

Kuchnia Agaty działa już od wielu lat, przepisów zgromadziło się więc już niemało! Żeby ułatwić Wam przedświąteczną nawigację w labiryncie…
Czytaj więcej

Wielkanocne (mini) baby drożdżowe

Przepis - Wydrukuj przepis Każdy zna to uczucie przedświątecznego pędu, gdy czasu coraz mniej, a coraz więcej rzeczy do sprzątnięcia,…
Czytaj więcej

Mus malinowy

Nie wyobrażam sobie bardziej wakacyjnego deseru niż miseczka pełna owocowego kremu. Słodkiego, ale przełamanego lekko kwaskowatą nutą świeżych malin. Jakie…
Czytaj więcej

17 propozycji na dania z jajkami (nie tylko na Wielkanoc)

Trudno jest mi wyobrazić sobie lepsze śniadanie, niż to z jajkiem w roli głównej! Ponieważ wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc,…
Czytaj więcej

Zimowa surówka z cykorii

Mogło by się wydawać, że zimą skazani jesteśmy na marchewkę i buraczki, czasem kiszoną kapustę, ale zapominamy o warzywach, które…
Czytaj więcej

Gulasz z serduszek drobiowych w sosie śmietanowym

Idea „od nosa do ogona” czyli wykorzystywania każdej części mięsa jest mi bardzo bliska. Skoro bowiem decydujemy się na jedzenie…
Czytaj więcej

Pasta z soczewicy

Oto przed Wami najpyszniejsza na świecie pasta z soczewicy! Obiecuję, że będziecie robić ją więcej niż regularnie! Ostatnio nasze weekendy,…
Czytaj więcej

Szybka metamorfoza mojej (kiedyś) białej sypialni

To nasze … o matko! już czwarte wspólne gniazdko. Wszystkie dotychczas były jeśli nie białe, to na pewno jasne. Przechodziliśmy…
Czytaj więcej

Błyskawiczne babeczki z jagodami

Nie znam szybszego sposobu na przygotowanie „czegoś słodkiego” niż upieczenie muffinek. Te angielskie babeczki robi się niezwykle łatwo, nie trzeba…
Czytaj więcej

Maślane ciasto ucierane z jabłkami

Zauważyłam, że w nazwach przepisów najczęściej używam dwóch  zwrotów „maślane”, „szybkie” (ewentualnie „ekspresowe”), bo takie ciasta są najlepsze, prawda? Nikt…
Czytaj więcej

Baba drożdżowa wielkanocna (Neli Rubinstein)

Przepis - Wydrukuj przepis Mam sporą słabość do „drożdżowego”. Kawałek takiej babki, ciepłe kakao i od razu dzień zaczyna…
Czytaj więcej

Idealne buraczki zasmażane

Jeśli miałabym do końca życia jeść tylko jedno warzywo, na pewno postawiłabym na buraki. Ja buraczki naprawdę kocham! Ten słodki…
Czytaj więcej

Wielkanocne jajka – świąteczne, ekspresowe kokosanki

To pomysł na błyskawiczny deser wielkanocny. Tylko mieszasz składniki, kwadrans w piekarniku i od razu cieszyć się możesz intensywnymi w…
Czytaj więcej

Chlebek czosnkowy

Jesień za oknem, trzeba dbać o odporność, a wiadomo przecież, że nic tak nie wspomoże naszego zdrowia jak solidna porcja…
Czytaj więcej

Prosty sos holenderski (np. do szparagów)

Przepis - Wydrukuj przepis Podawanie szparagów z wody z dodatkiem sosu holenderskiego to klasyka kuchni. Jednak wokół sosu holenderskiego…
Czytaj więcej

Jajka po benedyktyńsku

Na dzisiejsze śniadanie przygotowałam jajka po benedyktyńsku. To klasyczny przepis wprost z hotelu Waldorf-Astoria i jak głosi fama, ma już…
Czytaj więcej

Maślane bułki do burgerów

Świat stanął w miejscu, do domu przenieśliśmy nawet burgerownie. Oczywiście, zachęcam do wspierania lokali koło domu i zamawianie z nich…
Czytaj więcej

Krem budyniowy

Krem budyniowy to wspaniałe uzupełnienie wielu deserów. Możecie przełożyć nim blaty biszkoptu, napełnić eklerki czy pączki lub podać (tak jak…
Czytaj więcej

Łatwe jesienne ciastka francuskie ze śliwkami

Już niejednokrotnie mówiłam (czy raczej pisałam Wam), że szalenie lubię ciasto francuskie. Jednak nigdy nie robię go sama, za to…
Czytaj więcej

A może rzucić to wszystko i … otworzyć browar?:)

Czasy jakie są, każdy widzi. Jest inaczej, ale musimy sobie radzić. Nauczyliśmy się piec chleb, na niektórych parapetach w słońcu…
Czytaj więcej

Stek wołowy z polędwicy (filet mignon) z zielonym pieprzem

Przepis - Wydrukuj przepis Jest kilka niezawodnych sposobów na przygotowanie idealnej porcji mięsa. Gdy mówię o takim właśnie doskonałym…
Czytaj więcej

Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)

Po pierwsze: zrobienie domowego makaronu jajecznego to naprawdę żadna filozofia! Nie bójcie się pierwszego razu, bo efekt wart jest ubrudzenia…
Czytaj więcej

Idealny torcik dyniowy z kremem waniliowym

Mój synek właśnie jesienią obchodzi urodziny, więc zawsze w tym czasie mam pretekst, żeby upiec coś wyjątkowego, pasującego przy tym…
Czytaj więcej

Langosz- węgierski fast food

Przepis - Wydrukuj przepis LAGOSZE mój ukochany węgierski przysmak Często po podróży zdarza mi się mieć w pamięci bardzo konkretny…
Czytaj więcej

Zupa botwinka

Są takie potrawy, które kojarzą mi się z konkretną porą roku (wczesne lato) i miejscem (dom), a nawet konkretnym sposobem…
Czytaj więcej

Metamorfoza regału TROFAS dla dziewczynki (za całe … 10 zł)

Ikeowski regał TROFAS (o, dokładnie TEN) od dekady (!) służył nam w pokoju Jaśka (pewnie tak jak w milionach domów…
Czytaj więcej

Ravioli ze szpinakiem i ricottą (krok po kroku)

Ravioli to małe włoskie pierożki wprost stworzone, by nadziać je szpinakiem:) Pamiętajcie, że szpinak kocha dodatek gałki muszkatołowej i czosnku,…
Czytaj więcej

Ryba pieczona z masłem czosnkowym czyli domowy fast food

Już niejednokrotnie przekonałam się, że nie ma szybszej drogi do postawienia na stole gorącego obiadu niż upieczenie ryby. Niech się…
Czytaj więcej

Fondant czekoladowy

Co to jest fondant czekoladowy? Fondant czekoladowy (nazywany też czasami „lava cake”) to deser, który od razu oddziałuje na nasze zmysły.…
Czytaj więcej

Makaron z kremowym sosem z gorgonzoli

Makaron z kremowym sosem serowym, to brzmi pysznie, przyznacie sami! To danie na ukojenie duszy, w sam raz na rozgrzewający…
Czytaj więcej

Czekoladowe babeczki z (łatwym) kremem

Nie znam lepszego polepszacza humoru od porcji ciasta. Najlepiej czekoladowego. I najlepiej z kremem. Łatwo się mówi, ale mało kto…
Czytaj więcej

Suflet cytrynowy

Kilka dni temu brałam udział w warsztatach cukierniczych prowadzonych przez Kurta Schellera. Przygotowywaliśmy całą masę ociekających masłem, bezwstydnie pełnych cukru i…
Czytaj więcej

Baba ganoush – pasta z pieczonego bakłażana

Baba ganoush to obok hummusu chyba najpopularniejsza arabska przystawka. To pasta przygotowana na bazie pieczonego bakłażana, z typowymi dla tej…
Czytaj więcej

Migdałowe ciasto z owocami

W tym przepisie, na ciasto z owocami, połowę objętości mąki pszennej zastąpiłam mielonymi migdałami („mąką migdałową”), dzięki temu placek nie…
Czytaj więcej

Szybki makaron z łososiem i warzywami

Zastanawiałam się chwilę i naprawdę nie mogę sobie przypomnieć, czy znam jakąś osobę, która nie lubi makaronu. „Pastę” kochają przecież…
Czytaj więcej

Pierś kaczki na grzance z malinowym octem balsamicznym

W zasadzie sama nie wiem, co jest w tym przepisie najważniejsze- delikatna pierś kaczki na chrupiącej grzance, czy może jednak…
Czytaj więcej

15 przepisów z DYNIĄ w roli głównej

Jesień ma dla mnie smak i zapach dyni! To wspaniałe warzywo (a w zasadzie owoc…) jest absolutnie uniwersalne. Lekko słodki…
Czytaj więcej

Klasyczne knedle czeskie (knedliki)

Przychodzi ten czas, kiedy zamiast na sałatkę,  częściej mam ochotę na gęste zupy, sosy, kluski… Takie jesienno-zimowe jedzenie, może nie…
Czytaj więcej

Tosty francuskie z ciepłym sosem borówkowym

Gdy rano znajdujesz w szafce tylko kilka kromek suchej bułki/chleba/chałki, a za oknem zimno i do sklepu daleko … z…
Czytaj więcej

Marynowane ogórki w curry

Jesień już za progiem, ale jeszcze mamy trochę czasu na przygotowanie zapraw na zimę, ale zrobienie sobie kilku słoiczków ot…
Czytaj więcej

Pasta alla carbonara z kurkami

Makaron z sosem carbonara po prostu ubóstwiam! Kremowy, z grubo mielonym pieprzem na wierzchu i chrupiącymi kawałeczkami przesmażonego boczku w…
Czytaj więcej

Czekoladowe ciasto „czarny las”

Tak się szczęśliwie składa, że mam rodzinę w pięknym Szwardzwaldzie, więc klasyczny Schwarzwälder Kirschtorte miałam okazję jeść naprawdę nie jeden…
Czytaj więcej

Grzanki z kurkami i jajkiem

Zaczyna się ten czas, gdy mąż znika na długie godziny, wraca jednak. Na szczęście! I to nie sam, ale z…