Zdarza się w kuchni, szczególnie miłośnikom dobrych ciast drożdżowych, wypiekanych na żółtkach, ze zostają w kuchni niewykorzystane białka jajka. Sama…
Szarobura brukselka, rozgotowana na papkę jako wspomnienie przedszkolnej/szkolnej stołówki jak zły sen prześladuje wielu z nas. A przecież brukselka może…
Kiedy planowałam upiec coś słodkiego na Wielkanoc, mój tok myślenia był następujący: Wielkanoc-> króliczek-> marchew-> babeczki marchewkowe! Przed Wami więc…
Muszę się Wam przyznać, że uwielbiam podglądać ludzi. Szczególnie takich, którzy mają… ładne mieszkania. Scroluję więc Instagram, zaglądam na Pinterest…
Pieczona szynka– Królowa wielkanocnego stołu. Tym razem przygotowałam przepis na jedną z najbardziej typowych świątecznych potraw. Solidna porcja mięsa, dobrze…
Przepis - Wydrukuj przepis Wszyscy rodzinnie uwielbiamy tartę cytrynową. To wspaniałe połączenie słodyczy z cierpko-kwaśną nutą cytrusów jest wprost uzależniające.…
Już nie raz pisałam Wam, że wprost uwielbiam książki kucharskie autorstwa Yotam’a Ottolenghi. Oto kolejny przepis inspirowany jego wspaniałą „Jerozolimą”.…
Nie wyobrażam sobie bardziej wakacyjnego deseru niż miseczka pełna owocowego kremu. Słodkiego, ale przełamanego lekko kwaskowatą nutą świeżych malin. Jakie…
Zauważyłam, że w nazwach przepisów najczęściej używam dwóch zwrotów „maślane”, „szybkie” (ewentualnie „ekspresowe”), bo takie ciasta są najlepsze, prawda? Nikt…
Kilka dni temu brałam udział w warsztatach cukierniczych prowadzonych przez Kurta Schellera. Przygotowywaliśmy całą masę ociekających masłem, bezwstydnie pełnych cukru i…
Kotlety ziemniaczane to wspaniały przykład zaradności naszych mam i babć. Bo czy można wyobrazić sobie pyszniejszy sposób na zagospodarowanie pozostałych…
Jestem wielką fanką: pieczonych warzyw (wszelakich) i ułatwiania sobie pracy. Idąc tym tropem przygotowałam botwinkę na bazie pieczonych buraków właśnie.…
Trudno szukać polskiego odpowiednika brytyjskiego wypieku o nazwie „scones”. Moim zdaniem to skrzyżowanie poczciwej bułeczki z przepychem dodatków i masła.…
Syrniki (zwane też twarożnikami) to potrawa kuchni rosyjskiej, ukraińskiej, białoruskiej. Placuszki składające się w większości z białego sera, który po…
Kaszotto (pęczakotto?) z grzybami to jedno z moich ulubionych jesiennych dań. Już sama kremowa konsystencja ugotowanego w bulionie pęczaku, doprawionego…
Największy urok muffinek to prostota ich przygotowania. Miska, kilka podstawowych składników, papierowe „papilotki” (mniej mycia foremek!) i można piec! Te…
Przyszedł ten czas, kiedy obiad musi przede wszystkim rozgrzewać! W takich sytuacjach znakomicie sprawdzają się wszelkie zapiekanki. Wstawiasz brytfankę do…
Klasyczna babka. Aromatyczna, wilgotna, pachnąca skórką cytrynową. Moja ulubiona, szczególnie w zestawie z filiżanką kawy albo herbaty. Ta babka cytrynowa…
To takie zimowe risotto, rozgrzewające, kremowe, idealnie otulające w zimowy dzień. Do przygotowania risotto najlepiej wykorzystać pikantne chorizo lub podkręcić…
Wyobraźcie sobie śmietankowo- kremowy idealnie gładki „budyń”, połączcie z kroplą whisky i aromatem karmelu. Oto „budino” w pełnej krasie! Przygotowuję…
Ciepła alternatywa dla sylwestrowych kanapek. Chrupiące, wyjęte prosto z pieca ziemniaczki (przypominają nieco małe ziemniaczane placuszki), podane z kleksem gęstej,…
Nazywają je „financier”, bo kształtem przypominają sztabkę złota. To cudownie wilgotne małe ciasta migdałowe, przygotowane na bazie białek, z rozkosznie…
Jestem wielką fanką wszelkich dań z rybami. Uwielbiam rybne klopsiki, pierogi, nawet kiełbaski (tak! istnieją takie!). Dzisiejsze pierogi nadziałam pstrągiem…
Są takie dni, kiedy wszystko czego potrzebujesz to kawałek świeżej drożdżówki. Plus (ewentualnie) szklanka mleka:) To drożdżówka z owocami sezonowymi,…
Chciałam upiec babeczki w wielkanocnym klimacie, koniecznie zwieńczone lekkim kremem, nałożonym na kształt gniazdka. Prawdziwie wiosenna stylizacja! Postawiłam więc na…
W związku ze zbliżającym się wielkimi krokami ulubionym świętem wszystkich Łakomczuchów, poniżej zestawienie przepisów na wszystko, co słodkie i smażone-…
Kolejna propozycja na przyjęciowy „finger food” czyli przekąskę, do jedzenia której nie potrzebujemy sztućców. W takiej sytuacji wspaniale sprawdzają się…
Powoli kończymy jeść karpia i popijać go barszczem/zupa rybną/grzybową, a zaczynamy myśleć o sylwestrowej zabawie. Moim zdaniem na przyjęciach najlepiej…
Mam wrażenie, że coraz chętniej odchodzimy od tradycyjnych, świątecznych dań na rzecz tych nieco bardziej nowoczesnych, tradycją tylko inspirowanych. Tak…
To mój jesienny patent na rozgrzewkę- miska gorącej zupy dyniowej. Lekko pikantnej, pożywnej, pachnącej przyprawami. Do jej przygotowania wybieram moją…
Tak niewiele trzeba, by śniadaniowe placuszki zyskały zupełnie nowe oblicze. Oczywiście (!) te klasyczne, pachnące wanilią są absolutnie rewelacyjne (TU…
Jesienią dynia to moja najlepsza kuchenna przyjaciółka. Dodaję ją praktycznie do wszystkiego (od porannych racuszków po pomidorową na obiad). Najwygodniej…
Lekkie, puszyste, w optymistycznym, pomarańczowym odcieniu. Przed Wami kwintesencja wczesnej jesieni (zaraz, to już?!)- śniadaniowe placuszki z dynią. Dynia to…
„Danish pastry”, z jakiego przygotowane są dzisiejsze ciasteczka, to połączenie drożdżówki z ciastem francuskim. Jest więc sporo masła, warstwowe ułożenie…
Scones to brytyjskie, maślane, puszyste ciasteczka zwieńczone warstewką chrupiącego cukru na wierzchu. Idealne jedzone ot tak, na deser lub posmarowane…
W zeszły piątek przygotowałam przepis na czekoladowy sernik. Dziś postanowiłam ponownie zaszaleć z czekoladą i przygotowałam „torcik” z malinową nutą.…
Eureka! Okazało się, że połączenie gofrownicy i strych dobrych francuskich tostów daje po prostu fenomenalne rezultaty! Potrzebujesz kromki białego pieczywa…
Moje wyjazdy są raczej monotematyczne. Zachwycam się naturalnie pięknymi widokami, doceniam dzieła sztuki, ale to próbowanie nowych rzeczy i generalnie…
Co jakiś czas nachodzi mnie szaleńcza ochota na jabłecznik- kruchy spód, chrupiącą kruszonkę i porcję delikatnych jabłek pachnących cynamonem. Ambrozja!…
Pachnie cynamonem, jest wilgotne i szybkie w przygotowaniu- ciasto ideał, do którego zrobienia nie potrzeba nawet miksera! Wszystkie składniki wkładasz…
Wiele miesięcy temu oglądałam program prowadzony przez Jacques Pépin, jednego z moich ulubionych chefów. Pokazywał w nim „galette” rustykalne placuszki…
Kolejna propozycja na słodkie zwieńczenie romantycznej kolacji. Prosty krem truskawkowy (może być z powodzeniem przygotowany na bazie mrożonych owoców), zwieńczony…
Wszelkie placuszki to moje ulubione danie śniadaniowe. Tym razem postawiłam na urocze, pachnące wanilią pankejki przygotowane na bazie twarożku („grani”…
Yorkshire pudding to wspaniałe uzupełnienie obiadu. Szybszy w przygotowaniu niż klasyczne ziemniaki czy ryż. Wystarczy przygotować ciasto bardzo podobne do…
Tanecznym krokiem wchodzimy w czas karnawałowych imprez. Dzisiejsze bułeczki wspaniale sprawdzą się jako przekąska na każdym przyjęciu. Miękkie, o aromacie…
Lekko jeszcze ciepłe ciasto nadziewane jabłkami, pachnące cynamonem, podane w towarzystwie sosu waniliowego- czy można wyobrazić sobie lepszy deser na…
Prawem serii (po muffinkach czekoladowo-bananowych), kolejny przepis od „domowej bogini”, Nigelli Lawson. Nietypowo, bo ze wschodnioeuropejskim akcentem. To sernik bardzo…
Pełne tropikalnych aromatów, bardzo szybkie do przygotowania babeczki o smaku kokosa i świeżego ananasa. Lekko przypieczone wiórki na wierzchu potęgują…
Ten przepis można przygotować w wersji „turbo” lub klasycznej, wymajającej wymagającej od „kucharki” zakasania rękawów, wyrobienie kruchego ciasta i długiego…
Uwielbiam wszelkie kisielowate, puddingowate, lekko kleiste w konsystencji desery. Stąd moje uwielbienie dla wszelkiej maści budyniów, nasion chia i tapioki…
Chrupiąca skórka, delikatne ziemniaki, lekki łosoś, intensywnie zielony jarmuż- to połączenie naprawdę do mnie przemawia! Do takich kotlecików nie potrzebuję…
Galette to taka szybka tarta. Nie trzeba wcześniej podpiekać kruchego spodu, martwić się dobraniem odpowiedniej foremki. Wystarczy przygotować kruche ciasto…
Szalenie się ucieszyłam, z możliwości poprowadzenia warsztatów kuchni włoskiej (w Warsztatach Kuchni Agaty!) z serami w roli głównej. Mleczna mozzarella,…
Mój poranek wygląda zapewne łudząco podobnie do waszych. Wyjęcie naczyń ze zmywarki, nastawienie ekspressu, przygotowanie dziecka do przedszkola i między…
Mac’n’cheese, zapiekanka makaronowa znana z co drugiego amerykańskiego filmu. Rozgrzewająca porcja kremowego, serowego sosu połączonego z włoską pastą. Prosty i…
Siłą rozpędu kontynuujemy temat danish pastry czyli maślano- drożdżowego ciasta, połączenia warstw ciasta francuskiego z miękką konsystencją drożdżówki. Czy można…
Najprostszy i najlepszy czerwcowy duet czyli truskawki z rabarbarem. Zapiekane pod kruchym ciastem z dodatkiem twarożku (uwielbiam takie polskie smaki!).…
Szybka, wiosenna, chrupiąca- tarta na spodzie z ciasta francuskiego, z zielonymi szparagami, cukinią, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i wyrazistym w smaku…
Tytuł przepisu trochę z serii enigmatycznych opisów wprost z restauracyjnego menu, ale wersja „truskawki duszone z rabarbarem, podane ze śmietankowo-jogurtowym…
Szukałam przepisu na szybkie ciasto jabłkami (takie, bez konieczności wcześniejszego przygotowywania kruchego spodu) i trafiłam na propozycję Davida Lebovitz’a- mojego…
We wczorajszym odcinku „Tajemniczego składnika” (Telewizja POLSAT, wtorek 21:35), Marcin Przybysz (mój faworyt zeszłej serii Top Chef!) zajął się tematem…
Wielkanoc już niedługo, postanowiłam więc przygotować kilka propozycji dań, które mogą być alternatywą dla świątecznych klasyków. Na pierwszy ogień idą…
Cały kulinarny świat zamarł wczoraj przed ekranami telewizorów. Premierę miał bowiem nowym program, „Tajemniczy składnik”, w którym tuzy polskiej gastronomii…
Kiedy myślę o idealnym zwieńczeniu pysznego posiłku, od razu pojawia się w moich marzeniach porcja schłodzonego, niezbyt słodkiego musu czekoladowego.…
Klasyk gatunku-sałatka ziemniaczana- na lekkim warzywnym dopingu, bo z dodatkiem pełnej białka ciecierzycy. Taka sałatka, z uwagi na neutralny smak samych ziemniaków,…
Szybka i pyszna sałatka z fasolką, śledziami i jajkiem. Imprezowy klasyk z lekko pikantnym, musztardowo-miodowym sosem. Wszystkie składniki sałatki możecie…
Sylwester lada moment, czas więc pomyśleć o jakiś przyjemnych przekąskach. Przyjemnych, czyli smacznych, nieskomplikowanych, a przy tym wygodnych w jedzeniu,…
Szybkie w przygotowaniu, niezwykle kruche i naprawdę pyszne ciasteczka przypominające mi szwedzkie ciastka „pepparkakor”. Siedzę właśnie zajadając jedno po drugim…
Ten przepis to wspomnienie mojej francuskiej wycieczki. Bardzo smaczne wspomnienie, muszę przyznać. To deser, z pochodzenia francuski właśnie. „Pływające wyspy”…
Pewnie gdzieniegdzie znajdziecie jeszcze na ogrodowych krzaczkach kilka ostatnich, nieco już zapomnianych malin. Doskonale nadadzą się do upieczenia dzisiejszego ciasta.…
To danie do jedzenia pod kocem, do ogrzewania rąk ciepłą miseczką pełną aromatycznej zapiekanki. To równocześnie zmodyfikowana wersja anglosaskiego klasyka- Shepherd’s…
Crema catalana czyli hiszpański kuzyn crème brûlée. Oba desery to delikatne kremy zwieńczone warstewką skarmelizowanego cukru na wierzchu. Krem kataloński…
Spędziliśmy ostatnią niedzielę sierpnia absolutnie klasycznie- na grzybobraniu. Na efekt nie mam prawa narzekać, bo absolutnie mnie satysfakcjonuje. Grzybów jest…
To było naprawę trudne zadanie! Te dziesiątki brioszek, aromatycznych kaw i chrupiących grzanek pokrytych grubą warstwą domowej konfitury wiśniowej. Do…
To takie przepis-nieprzepis, bardziej świąteczna inspiracja, wariacja na temat faszerowanych jajek i jajecznej pasty. Wykonanie „koszyczków” z ciasta filo jest…
Kolejna odsłona wypieków z użyciem ciasta filo, niezwykle uniwersalnego i prostego w przygotowaniu. Jego cienkie warstwy smaruje się stopionym masłem/oliwą…
Jutro tłusty czwartek- data zobowiązuje do zaprezentowania czegoś słodkiego, kalorycznego i (koniecznie!) smażonego w głębokim tłuszczu. W tym roku postawiłam…
Empanadas to wytrawne, nadziewane pierożki, pieczone lub smażone na głębokim tłuszczu. To fajny pomysł na imprezową przystawkę, świetnie komponujący się…
Jestem jedną z gorliwych wyznawczyń zasady, że śniadanie to zdecydowanie najważniejszy posiłek dnia! Staram się więc każdy poranek rozpoczynać czymś pysznym,…
Nadszedł już czas, żeby oficjalnie przedstawić Wam moje nowe „dziecko”. Miejsce, które przez ostatnie miesiące zaprzątało moją głowę, przestrzeń sprzątaną,…
W zeszłym miesiącu, dzięki uprzejmości Unity Line mieliśmy okazję spędzić uroczy weekend w Szwecji. W ramach wspomnień tej wycieczki, przygotowałam Smörgåstårta, tort kanapkowym,…
Wątroba cielęca nie jest zapewne najpopularniejszym produktem w naszych sklepach. Teraz półki opanowała ta drobiowa, zastępując wątrobę wieprzową- żylastą zmorę…
Firma Electrolux po raz kolejny postanowiła Was kulinarnie rozpieścić, tym razem przeznaczając na nagrody w konkursie świetny kompaktowy blender (link) oraz…
Ten przepis to efekt wczorajszych spontanicznych zakupów w sklepie spożywczymi. Dostałam naprawdę piękną czerwoną paprykę, cukinia była też niczego sobie,…
Dziękuję za wszystkie truskawkowe przepisy i smakowite opowieści, jakie nadesłaliście na konkurs! Wyłonienie zwycięzców nie było łatwe, ślinka leciała mi…
Miniony, wyjątkowo długi weekend majowy spędziłam w cudownie wiosennej Badenii, w pełnym zielonych lasów Schwarzwaldzie, konkretnie rzecz biorąc- w niemieckim…
Myślę, że słodkie, miękkie bułeczki stać się mogą uzupełnieniem każdego Wielkanocnego śniadania. Pachnące skórką pomarańczy, pełne rodzynek mogą stać się…
Żeby wyjście na imprezę nie kojarzyło się z niezdrowymi przekąskami, proponuję doskonałą alternatywę dla serowych czy majonezowych sosów. Ten paprykowy…
Już samo hasło „Walentynki” przywołuje u mnie jedno kulinarne skojarzenie: czekolada. Mus czekoladowy to jeden z najbardziej wyrafinowanych i romantycznych…
Żeby tradycji stało się zadość, z okazji końca karnawału przypominam przepisy na typowe tłustoczwartkowe smakołyki: Pączki (przepis) Faworki (przepis) a…
Najwyraźniej nie wyrzeknę się swoich wschodnioeuropejskich korzeni. Szczerze uwielbiam bowiem twaróg, buraki i cebulę! Tak przygotowana staje się bardzo miękka,…
Na moim śniadaniowym stole bardzo często goszczą różnego rodzaju omlety, naleśniki i placuszki. Przepisu na klasycznej „pankejksy” szukałam na amerykańskich…
To będzie wpis wyjątkowy, przygotowany specjalnie na tegoroczną Wigilię! Poprosiłam znajomych, prowadzących w Bydgoszczy sklep z winem pod marką „Kondrat…
Przeczytałam! Przeczytałam wszystkie 129 zgłoszeń konkursowych! Każde z nich było jedyne w swoim rodzaju i wyjątkowe! Opowiedzieliście w komentarzach o…
Jeśli macie ochotę choć na jeden wieczór zostać krytykiem kulinarnym , jest ku temu doskonała okazja! W listopadowy weekend (16-18.11) warszawskie lokale…
Właśnie tak wyobrażam sobie amerykańską szarlotkę. Kruche maślane ciasto i aromatyczne nadzienie. Drugiego dnia po upieczeniu ciasto staje się bardziej…
To już jedna z ostatnich hiszpańskich relacji. Koniec wspominania, najwyższy czas zacząć przecież myśleć o kolejnych wakacjach! Wracając do południowych klimatów,…
Dziś kuchnia bałkańska z ukłonem w stronę Chorwacji. W nawiązaniu do trwającej Sondy zorganizowanej we współpracy z cititravel.pl zapraszam na papryki…
Ostatnio na moim stole wyjątkowo często goszczą tarty. Szczerze uwielbiam połączenie chrupiącego ciasta kruchego i delikatnego nadzienia. Zdarza się, że…
[twofifth] [poll id=”3″] [/twofifth] [threefifth] Kochani! Mój los w Waszych rękach (i to całkiem dosłownie!). Już spieszę z wyjaśnieniami, o co chodzi…
Klasyczna sałatka Caprese to tylko pomidory, mozzarella, oliwa, pieprz i listki bazylii. Prostota i odzwierciedlenie włoskich barw narodowych zarazem. Ja…
Kochani, muszę przyznać, że miałam nie lada orzech do zgryzienia wybierając Szczęśliwca, który otrzyma robot kuchenny Philips. Przeczytałam tyle pięknych…
Podjęłam się testowania nowego produktu firmy Delecta, a mianowicie „Galaretek na szybko!„, które pozbawione żelatyny zwierzęcego pochodzenia tężeją w 30…
Z wielką przyjemnością chciałam Was zaprosić do udziału w rewelacyjnym, moim skromnym zdaniem, konkursie organizowanym przez herbacianą markę Irving. Jest…
Zamiast tradycyjnego tortu urodzinowego przygotowałam w tym roku lekki i prosty deser, bardzo przy tym efektowny! Puszyste biszkopciki przełożyłam puszystą…
To już (niestety) resztki poświątecznych wspaniałości. Gdy drożdżowa babka utraci swoją świeżość i sprężystość, proponuję reanimację w postaci francuskich tostów.…
Kochani! Wprost znad wielkanocnego stołu przesyłam Wam życzenia Świąt spędzonych w spokojnej atmosferze, blisko Rodziny, przy pysznym mazurku i dorodnej…
Co powiecie, na pomysł, żeby tegorocznej Wielkanocy nadać nieco tropikalnego charakteru? Na deser, po uroczystym śniadaniu proponuję babkę pachnącą bananami.…
Jeśli chcecie NAPRAWDĘ dobrze rozpocząć dzień, proponuję poświęcić na przygotowanie śniadania kilka chwil więcej, niż zazwyczaj, i zaserwować sobie porcję…
Nie wyobrażam sobie Walentynek bez pysznego deseru! Małe, kremowe serniczki świetnie nadają się na zakończenie romantycznej kolacji. Z pachnącymi cynamonem…
W sobotę zorganizowaliśmy z przyjaciółmi tematyczne gotowanie, tym razem po rosyjsku. Posiłkując się książką kucharską (i intuicją) przygotowaliśmy wielki gar Solianki–…
Czasami, kiedy jakieś ciasto wyjątkowo mi zasmakuje, robię jego nieco zmienionej wersji. Tym razem wykorzystałam przepis na waniliowe babeczki. Dodałam…
Nie ma to jak poranek pachnący świeżym ciastem drożdżowym. Moją „pseudochałkę” nadziałam niesamowicie smacznymi jabłkami zanurzonymi w złotym karmelu. Do…
Wczoraj wieczorem (kiedy kleiłam dziesiątki pierogów z kapustą i grzybami) Piotrowi przypomniało się, że powinien kilku osobom sprezentować świąteczne ciasteczka.…
Dziś garść inspiracji kuchenno- prezentowych czyli lista rzeczy, które chętnie przyjęłabym w ramach świątecznego prezentu! Spis kompletnie subiektywny, ale kto…
Mówiąc zupełnie szczerze, jeszcze nigdy nie jadłam tak pysznej zupy pomidorowej! Przyrządzona na bazie pieczonych pomidorów ma niesamowicie głęboki, aż…
W zeszły czwartek miałam wielką przyjemność uczestniczyć w premierze filmu „Tost. Historia chłopięcego głodu”, opartego ma autobiografii Nigel’a Slater’a. Przed pokazem…
Szczęśliwy zbieg okoliczności sprawił, że to właśnie ja miałam okazję współorganizować Finish. Diamentowe Dinner Party – wyjątkową (bardzo!) kolację dla moich przyjaciół.…
Okazuje się, że poczciwy naleśnik może pokazać nam swoją drugą, zdecydowanie bardziej wyrafinowaną twarz i stać się klasycznym francuskim deserem- clafoutis.…
Ostatnio jakoś trudno mi się zmobilizować do gotowania jakiś bardziej skomplikowanych dań. Najmniejsza linia oporu- indycze eskalopki, makaron albo po…
Chciałabym serdecznie podziękować za wszystkie komentarze na temat organizowania przyjęć! Widzę, że nieźli z Was imprezowicze;) Poniżej kilka moich wniosków…
Weekend spędziliśmy na działce za miastem. Wróciliśmy z koszykiem pełnym poziomek i jagód kamczackich. Oczywiście część zjedliśmy na surowo, porcję Jasiek…
Po pierwsze serdecznie dziękuję za wszystkie blogowe życzenia urodzinowe, czytałam je z wielką przyjemnością! Mam nadzieję, że jeszcze niejedne będziemy…
Frittata to świetny sposób na zagospodarowanie lodówkowych resztek. Możesz włożyć do niej właściwie wszystko: pozostałą po wczorajszym obiedzie fasolkę szparagową,…
Przepis na te „ciasteczka” to zmodyfikowana wersja batoników prezentowanych przez Sophie Dahl. Moim zdaniem są absolutnie przepyszne i uzależniające. Nie…
Mówiąc, że najwięcej przyjemności dają prezenty przemyślane, Ameryki nie odkryję. Jednak moją ulubioną kategorią są te zrobione własnoręcznie, przy których…
Kochani, jeśli macie ochotę i dysponujecie wolnym czasem w jutrzejszy (sobotni) wieczór, serdecznie zapraszam do włączenia kuchni.tv o godzinie 21:30.…
11 listopada to dzień patrona dzieci, hotelarzy, jeźdźców, kawalerii, kapeluszników, kowali, krawców, młynarzy, tkaczy, podróżników, więźniów, właścicieli winnic, żebraków i…
Zielone jedzenie (szczególnie wśród dzieci) nie cieszy się dużym powodzeniem*, dorośli- już bardziej świadomi- nie pogardzą bazyliowym pesto ani porcją…
Indyk przygotowany w ten sposób przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Nie spodziewałam się tak delikatnego mięsa, kremowego sosu i niesamowitego aromatu.…
Słodkiego cyklu ciąg dalszy. Kategoria: ciasta ze śliwkami, chyba moje ulubione. Kwaskowate owoce i lekko korzenny aromat. Połączenie jesienne- idealne.…
Kolejne podejście do (jednego z moich ulubionych!) tematu owsianych ciasteczek. Te przypominają mi nieco florentynki. Są bardzo delikatne, wręcz koronkowe,…
Nasze polskie, ciemnofioletowe śliwki zainspirowały mnie do upieczenie prostej tarty z owocami. Chciałam, żeby przypominało typowy amerykański pie. I udało…
Upały ostatnich dni mobilizują mnie do lodowych eksperymentów. Wczorajszy, muszę nieskromnie przyznać, bardzo miło mnie zaskoczył! Zrobiłam mianowicie najlepszy mrożony…
Chałka kojarzy mi się wyjątkowo dobrze. Z leniwie jedzonym niedzielnym śniadaniem, kubkiem ciepłego kakao i zapachem masła (bo jak chałka to koniecznie…
Upieczenie owsianych ciasteczek to (w moim przypadku) próba usprawiedliwienia objadania się słodyczami. Bo przeciez płatki, rodzynki… samo zdrowie! Ten przepis…
Te bułeczki naprawdę mnie zachwyciły! Nie tylko smakiem, ale też techniką przygotowania. Zagnieść ciasto wieczorem, rano cieszyć się smakiem chrupiącego…
Dziś ciasto czekoladowe, takie aromatyczne i baaardzo wilgotne (z moim skromnym zdaniem fenomenalną wręcz polewą!). Pyszny klasyk, który upiekłam idąc…
W niedzielę miały odwiedzić mnie dwie urocze Koleżanki. Zamiast klasycznego ciasta, postanowiłam upiec na spotkanie coś w stylu angielskiej popołudniowej…
Na dobre rozpoczęcie tygodnia proponuję prosty chlebek pokryty warstwą aromatycznej cebulki. Świetny dodatek do talerza pełnego serów, pyszny także maczany…
