Opis
Kolejny raz, od kierunkiem Nicoli Palladiniego wybieramy się do Italii! To będzie podróż do Neapolu, miasta wielu kontrastów i pysznych smaków!
Nicola- Urodzony w Rzymie. W Polsce mieszka od 15 lat. Od lat z pasją zajmuje się rodzimą kuchnią, a od 2012 roku uczy wszystkich tajników kuchni włoskiej w Polsce. Uczestnicy warsztatów w Bydgoszczy będą mieli okazję poznać nie tylko techniki stosowane w kuchni, ale także ciekawostki związane z włoska kuchnią regionalną i związanymi z nią legendami. Pasją Nicoli są również wina, od 2023 roku jest certyfikowanym sommelierem.
Krótko mówiąc, ruszamy do Włoch, będziemy gotować, smakować i rozmawiać o tym, co w kuchni włoskiej najpyszniejsze!
“ITALIA CLASSICA” czyli włoska klasyka
1) Bruschetta con pate’ di olive verdi, czyli bruschetta z własnoręcznie ukręconą pastą z zielonych oliwek i kaparów
2) Risotto ai funghi, czyli kremowe risotto z grzybami i serem Parmigiano podane z rozmarynem i chipsami z borowików
3) Focaccia con pomodorini e origano, czyli naprawdę proste ciasto na bazie oleju, które pozwoli Ci uzyskać wysoką i miękką focaccię z pysznym
chrupiącym spodem i delikatnymi pomidorkami koktajlowymi
4) Rigatoni alla Carbonara, czyli makaron z prawdziwym rzymskim sosem z żółtek, Pecorino Romano i Guanciale
5) Panna cotta al caffe’, czyli klasyczny pyszny deser w wersji intensywnie kawowej podany na kremowym sosie z ciemnej czekolady
Uwaga!
- Na tych warsztatach praca odbywa się w małych, 3-4 osobowych grupach.
- Zajęcia trwają zwykle około 3-4 godziny.
- Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania zajęć, jeżeli nie zbierze się minimalna liczba uczestników.
- Koniecznie przynieś ze sobą pojemnik (lunchbox), zawsze coś dobrego zostaje do zabrania ze sobą do domu;)
Masz voucher? Zarezerwuj miejsce dzwoniąc (tel. 508 256 507) lub mailowo (warsztaty@kuchniaagaty.pl). Na te zajęcia obowiązuje dopłata w wysokości 80 pln.
Nie ma już wolnych miejsc, a masz ochotę do nas dołączyć? Napisz wiadomość (warsztaty@kuchniaagaty.pl), a wpiszemy Cię na listę oczekujących i damy znać, jak tylko pojawi się okazja!
Do zobaczenia przy kuchennym stole!
