Przepisy
Agaty

Carska przekąska czyli bliny z kawiorem

27 marca 2013
9
Ulubione
Naleśniki & placuszki, Przekąski, Przepisy, Święta
Opis

Przypominam przepis, który na blogu pojawił się już w 2009 roku, jednak gdzieś zniknął w trakcie „przeprowadzek”. W sam raz na Wielkanoc. Zapraszam serdecznie na bliny!

Są takie potrawy, których nie jadamy codziennie. Mało kto (może oprócz Alexis…) zaczyna dzień od kieliszka szampana, świeżej ostrygi i miski kawioru.

Jednak od czasu do czasu możemy pozwolić sobie na nieco ekstrawagancki podwieczorek, elegancką przystawkę poprzedzającą rodzinną uroczystość.

Urok tego dania tkwi w jego prostocie. Delikatny drożdżowy placuszek jest tylko tłem dla wyrazistego smaku kawioru, kwaśna śmietana jego uzupełnieniem, a kropla soku z cytryny kropką nad „i” idealnie dopełniającą całości.

bliny, bliny z kawiorem, cukier, drożdże świeże, jajko, kawior, kwaśna śmietana, kwaśna śmietana, kawior, mąka gryczana, mąka pszenna, masło, mleko, sól, wielkanoc, woda
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Klops faszerowany jajkami, w sam raz na Wielkanoc
Następny przepisNastępny Mazurki wielkanocne i inne inspiracje
Inne przepisy z: Naleśniki & placuszki
Pankejki jogurtowe
Pankejki jogurtowe
Najlepsze pankejki bananowe
Najlepsze pankejki bananowe
Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi
Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi
Drożdżowe racuchy z wiśniami
Drożdżowe racuchy z wiśniami
Komentarze

  • jakie słoneczne- wiosenne zdjęcia. lubię bardzo, ale jeszcze bardziej zamiast kawioru wędzoną makrelę i miód. też fajnie połączenie.

    pozdrawiam.

    Odpowiedz

  • To danie mieści się w mojej top 10. Kawior na zdjęciach przepiękny, bliny śliczne… Nie znam cara, który by się oparł.

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Carska przekąska czyli bliny z kawiorem

    Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na dwie godziny – ma podwoić swoją objętość.
    Łyżką nakładaj ciasto na suchą (bez tłuszczu) rozgrzaną teflonową patelnię. Smaż z obu stron aż ciasto się zarumieni.
    Podawaj  na gorąco (po zdjęciu z patelni układamy w stos i przechowujemy owinięte w folię aluminiową w ciepłym piekarniku) z kwaśną śmietaną i kawiorem skropionym odrobiną soku z cytryny.

    -->