Przepisy
Agaty

Klasyczny mus czekoladowy

13 lutego 2015
3
Ulubione
Czekolada, Desery, Święta

Kiedy myślę o idealnym zwieńczeniu pysznego posiłku, od razu pojawia się w moich marzeniach porcja schłodzonego, niezbyt słodkiego musu czekoladowego.

mus czekoladowy (6)

Delikatna konsystencja, kleks ubitej śmietanki i jestem w kulinarnym niebie!

mus czekoladowy (3)

mus czekoladowy (4)

Mus najlepiej przygotować dzień przed planowanym posiłkiem, musi bowiem się dobrze schłodzić, w ostateczności wystarczą mu jednak dwie godziny w lodówce i już będzie pyszny!

mus czekoladowy (2)

Przepis na 2 porcje.

*****

Inne przepisy  na walentynkowe słodkości zajdziecie pod TYM linkiem :)

Image-1(3)

 

Przepis

Klasyczny mus czekoladowy
Składniki:
  • ciemna czekolada - 80 g
  • jajko - 2 szt
  • cukier - 2 łyżki
  • sól - szczypta
  • masło - 40 g
Przygotowanie:

W rondelku rozpuść masło, cukier i czekoladę. Zestaw z „ognia” i wmieszaj do masy żółtka.

Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.

Białka dodawaj (3) partiami do masy czekoladowej, za każdym razem delikatnie mieszaj łopatką. Mus przełóż do naczynek, wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

Array, ciemna czekolada, cukier, jajko, masło, sól
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Walentynkowe brownie z waniliowym kremem
Następny przepisNastępny Najlepsze babeczki waniliowe
Inne przepisy z: Czekolada
Idealne ciasto mega czekoladowe
Idealne ciasto mega czekoladowe
Mus czekoladowy z Nutellą
Mus czekoladowy z Nutellą
Wilgotne ciasto czekoladowe z wiśniami
Wilgotne ciasto czekoladowe z wiśniami
Najlepszy sernik czekoladowy (nie tylko na Wielkanoc)
Najlepszy sernik czekoladowy (nie tylko na Wielkanoc)
Komentarze

  • Dodałam sporo kwaśnych owoców aby złamać słodycz czekolady i wyszedł superekstarewelacja mus.
    Mój luby zjadł półtora porcji,tak mu ten deser smakował!

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy