Scotch egg czyli kotlecik faszerowany jajkiem

Boże mój, jak to przeeeeślicznie wygląda :)

,,Jajko ugotuj na półtwardo (ok. 4-5 minut)” — Nie żebym się czepiał ale co to znaczy??? Jak mam te jajka gotować 4-5 minut? od włożenia do letniej wody czy od wrzenia??? Lubię jajka z lekko ściętym żółtkiem więc gotuję je max. 3,5 min od momentu jak woda zacznie wrzeć(jajka wkładam do zimnej wody) To co to?? Autorka ma wodę wrzącą w niższej temperaturze czy też te jajka gotuje Ona 4-5 min. od włożenia do letniej wody??? Lubię sobie poczytać kulinaria i przekleństwem jest ustawiczna nieścisłość co prowadzi do niezrozumienia(również w praktyce) o co autorowi danego przepisu chodziło. Jeśli chodzi o gotowanie jaj to każdy szybko dojdzie do optymalnego czasu właściwego dla jaj użytych w tym przepisie ale myślę że to to dobry przykład nieładu w temacie tekstów kulinarych. Pozdrawiam