Przepisy
Agaty

Waniliowe serniczki z Oreo

26 maja 2011

Ulubione

Ulubione ciasto?

Sernik!

Ulubione ciasteczka?

Oreo!

Świat od razu stał się piękniejszy, gdy tylko połączyłam jedno z drugim. Małe, słodkie serniczki na ciemnym spodzie rodem z USA. Lekko schłodzone, w sam raz na mały deser po obiedzie zjedzonym w ogrodzie ( a do tego robią się właściwie same i to błyskawicznie!)

Przepis

Waniliowe serniczki z Oreo

Składniki:

ciasteczka Oreo - 16 sztuk (12 całych i 4 pokruszone)
twaróg - 500 g (potrójnie mielony)
cukier - 1/2 szklanki
mascarpone - 1/2 szklanki
jajko - 2 szt
esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
sól - szczypta

Przygotowanie:

Serek zmiksuj z cukrem, dodaj mascarpone. Wbijaj po jednym jajku i wymieszaj, krótko- do momentu dokładnego połączenia składników. Dodaj pokruszone ciasteczka. Foremki do muffinek wyłóż papierowymi foremkami, na dno każdej z nich połóż ciasteczko Oreo, zalej serową masą. Piecz ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 150 oC. Pozostaw w piecyku z uchylonymi drzwiczkami do wystygnięcia. Przed podaniem przez ok. 4 godziny schładzaj serniczki w lodówce.