Przepisy
Agaty

Makaron z pietruszkowym pesto i balsamicznymi pomidorkami
Makarony, Obiady, Przepisy, Sosy
Opis

pietruszkowe pesto (5)

Jest ciepło, od czasu do czasu pada. Wszystko, co zielone, rośnie w ogrodzie jak szalone! Korzystając z pietruszkowej klęski urodzaju, wzięłam się więc za produkcję domowego pesto.

pietruszkowe pesto pietruszkowe pesto (2) pietruszkowe pesto (3)

Ja wiem, że w oryginale to tylko moździerz, bazylia i pinie wchodzą w grę, jednak jak miło jest eksperymentować!

pietruszkowe pesto (1)

Do przyrządzenia tego zielonego sosu możecie użyć ziół, natki marchewki, liści czosnku niedźwiedziego, czy pietruszki właśnie. Moim dodatkiem były nasiona słonecznika, ale dynia, orzechy włoski czy laskowe też świetnie się sprawdzą!

pietruszkowe pesto (4)