Przepisy
Agaty

Pierś kaczki w sosie winnym
Boże Narodzenie, Mięso, Obiady, Przepisy
Opis

Są takie potrawy, które z założenia uważamy za bardzo skomplikowane i trudne do odtworzenia w domowej kuchni. Jednym z nich jest przyrządzenie soczystej, pełnej smaku piersi z kaczki. A to naprawdę proste danie, którego przygotowanie zajmie nam kwadrans! Uznanie teściowej i gości gwarantowane! :)

Pierś kaczki naprawdę warto podać różową, krótko obsmażoną, a następnie podpieczoną w piekarniku. Jej mięso wręcz rozpływa się w ustach!

W mim przypadku kaczkę podałam z sosem z czerwonego wina, a dodatkowo przesmażyłam na maśle kilka świeżych fig, żeby dodać do dania słodkie nuty, bo kacze mięso świetnie komponuje się z owocowymi smakami.