Pierś kaczki w sosie winnym
Są takie potrawy, które z założenia uważamy za bardzo skomplikowane i trudne do odtworzenia w domowej kuchni. Jednym z nich jest przyrządzenie soczystej, pełnej smaku piersi z kaczki. A to naprawdę proste danie, którego przygotowanie zajmie nam kwadrans! Uznanie teściowej i gości gwarantowane! :)
Pierś kaczki naprawdę warto podać różową, krótko obsmażoną, a następnie podpieczoną w piekarniku. Jej mięso wręcz rozpływa się w ustach!
W mim przypadku kaczkę podałam z sosem z czerwonego wina, a dodatkowo przesmażyłam na maśle kilka świeżych fig, żeby dodać do dania słodkie nuty, bo kacze mięso świetnie komponuje się z owocowymi smakami.
-
Brzoskwinie też się sprawdzą!
nie pije alkocholu ale w przepisach niezwykle lubie posmak wina, ostatnio jesetm zafascynowany metoda gotowania w wolno warze, bardzo polecam, kupiłem model Crock Pot 2,4 litra, nie duzy, nie drogi, super smaczny efekt:)
Dzien dobry. Mam pytanie jak długo trzymać kaczkę w piecu aby była nie za suchą i ile stopni. Pozdrawiam
-
Wszystkie szczegóły znajdzie Pani w opisie dania, smacznego!
Kaczka wygląda obiecująco, ale nie mam fig (nie mam też za bardzo jak ich zdobyć), co można podać zamiast nich?