Przepisy
Agaty

Bezy kokosowe z migdałami

15 października 2018
5
Ulubione
Czekolada, Desery, Przepisy
Opis

Wiem, że nie wszyscy są fanami bezy, jednak dobrze upieczona, lekko ciągnąca w środku, z dodatkiem wiórków kokosowych i migdałów to prawdziwy rarytas. Szczególnie, jeśli podamy je w towarzystwie czarnej kawy i gorzkiej czekolady. Takie połączenie doskonale się równoważy!

Przepis na te bezy wzięłam z książki (jednej z moich ulubionych!) „Słodko” autorstwa Y.Ottoenhghi’ego.

Z podanych proporcji (to tylko jedno białko!) przygotujecie ok. 15 bezików, możecie przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet przez tydzień).

beza kokosowa, beza koksowa z migdałami, beza z migdałami, beziki, bezy, bezy kokosowe, bezy z wiórkami kokosowymi, makaroniki, makaroniki kokosowe, przepis z na bezę
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Pierś kaczki w sosie winnym
Następny przepisNastępny Babka biszkoptowa
Inne przepisy z: Czekolada
Mus czekoladowy z Nutellą
Mus czekoladowy z Nutellą
Wilgotne ciasto czekoladowe z wiśniami
Wilgotne ciasto czekoladowe z wiśniami
Najlepszy sernik czekoladowy (nie tylko na Wielkanoc)
Najlepszy sernik czekoladowy (nie tylko na Wielkanoc)
Ciasto na Walentynki (i nie tylko ;) czyli najlepszy sernik z białą czekoladą
Ciasto na Walentynki (i nie tylko ;) czyli najlepszy sernik z białą czekoladą
Komentarze

  • Agato, jajka mają różną wielkość. Zatem dopisz jakiego jajka użyłaś. A najlepiej jeśli byłoby to podane w gramach.

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Bezy kokosowe z migdałami

    Przesiej cukier puder, wymieszaj z wiórkami koksowymi i migdałami.

    Białko ubij na lekką pianę ze szczypta soli, ciągle ubijając dodawaj po łyżce cukier, aż uzyskasz sztywną, lśniącą pianę.

    Do piany delikatne wmieszaj cukier z wiórkami i migdałami.

    Masę nakładaj łyżeczką  na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

    Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 oC i od razu zmniejsz temp. do 120 oC. Piecz ok. 40 minut.

    Roztop czekoladę, polej nią gotowe bezy.

    -->