Przepisy
Agaty

Rustykalna tarta- galette z brzoskwiniami
Ciasta, Desery, Owoce, Przepisy, Tarty
Opis

galette z brzoskwiniami (2)

Galette to taka szybka tarta. Nie trzeba wcześniej podpiekać kruchego spodu, martwić się dobraniem odpowiedniej foremki. Wystarczy przygotować kruche ciasto (to z dzisiejszego przepisu jest po prostu obłędne!), rozwałkować je i … w zasadzie cała praca już zrobiona!

galette z brzoskwiniami (3)

Nadzieniem mojego placka są brzoskwinie, borówki i kilka malin (czyli szczerze mówiąc to, co akurat miałam w kuchni). Sprawdzą się tu jednak w zasadzie wszystkie letnio- jesienne owoce.

galette z brzoskwiniami (4)

Nadzienie posłodziłam ciemnym cukrem muscovado (link do wikipedii), ma głęboki posmak karmelu i suszonych śliwek, doskonale podkreślił walory owoców.

galette z brzoskwiniami (1)

Proporcje na placek o średnicy ok. 25 cm.