Przepisy
Agaty

Ciepła sałatka z pomidorów i faszerowanych kwiatów cukinii

9 września 2015
2
Ulubione
Przekąski, Przepisy, Surówki & sałatki, Vege
Opis

faszerowane kwiaty cukinii (3)

Przed warsztatami dynia rozrasta mi się do monstrualnych wręcz rozmiarów i ciągle wypuszcza nowe kwiaty. W ogrodzie w najlepsze kwitną cukinie. Niby to koniec lata, a wszystko rośnie w najlepsze!

faszerowane kwiaty cukinii (4)

 

Z tego, co miałam w ogrodzie przygotowałam szybką sałatę, podawaną na ciepło. Podsmażone na oliwie słodkie pomidorki, kwiaty faszerowane intensywnym w smaku kozim serkiem i koniecznie grzanki, jako dodatek.

faszerowane kwiaty cukinii (5)

Użyłam też świeżych, małych cukinii, takich dosłownie kilkucentymetrowych. Pokrojone w cienkie plasterki smakują wybornie!

faszerowane kwiaty cukinii (6)

Proporcje na ok. 3 porcje.

faszerowane kwiaty cukinii (1)

grzanki, jogurt, kremowy serek kozi, kwiaty cukinii, kwiaty cukinii faszerowane, kwiaty cukinii z serem kozim, małe cukinie, ocet balsamiczny, oliwa, oregano, pieprz, pomdorki koktajlowe, sałatka z pomidorami, sól, sól, pieprz
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Rustykalna tarta- galette z brzoskwiniami
Następny przepisNastępny Parmigiana (po mojemu)
Inne przepisy z: Przekąski
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Ziemniaki pieczone z serem
Ziemniaki pieczone z serem
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Wielkanocny przepyszny pasztet rybny
Wielkanocny przepyszny pasztet rybny
Komentarze

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Ciepła sałatka z pomidorów i faszerowanych kwiatów cukinii

    Na patelni podgrzej łyżkę oliwy, podsmaż na niej pomidory.

    Kromki pieczywa skrop oliwą, przygotuj na patelni lub w tosterze grzanki.

    Małe cukinie pokrój (np. na mandolinie) w cienkie plasterki.

    Na półmisku rozłóż wszystkie składniki sałatki- ciepłe pomidory, faszerowane kwiatki, cukinie i grzanki. Całość oprósz solą i pieprzem, skrop oliwą i octem balsamicznym. Podawaj od razu.

     

    -->