Babeczki cytrynowe z malinami
16 kwietnia 2018
1
Ulubione
Lekkie, wyjątkowo wilgotne, po prostu rozkoszne! Do każdej cytrynowej babeczki włożyłam dorodną malinę i tym sposobem upiekłam cały zastęp ciastek o rozkosznie różowym wnętrzu.
Ciasto jest bardzo delikatne, także za sprawą zawartych w nich mielonych migdałów, ale też świeże dzięki skórce i sokowi z cytryny, jaki dodałam do środka. Oryginalny przepis pochodzi z książki „Słodko” Y.Ottolenghi, ja go troszkę wzbogaciłam ;)
Z podanych proporcji upieczecie ok. 12 babeczek (np. takich w klasycznej formie na muffinki).
Witam, czy można zrobić wersję bezglutenową? Jaką make najlepiej użyć?