Barszcz ukraiński
8 kwietnia 2016
2
Ulubione
Opis
Jeśli się głębiej zastanowić, burak to moje ukochane warzywo! I to podobno już od czasów dzieciństwa. Dla mnie burak- to jest to!
Najlepsze są buraki pieczone- zawijasz w folię kilka sztuk, wrzucasz do piekarnika i czekasz, aż staną się miękkie. Zwykle po ok. godzinie buraczki są gotowe. Dzięki pieczeniu w skórce są najsłodsze na świecie i pełne smaku. Cudowne.
Dziś przepis na zupę z mojej pierwszej dziesiątki- barszcz ukraiński. Garnek pełen warzyw i buraczanego smaku. Samo dobro- u mnie w wersji z ciecierzycą i papryką. A co!
Oceń:
Podane proporcję są na 1L, 2L wywaru ?