Przepisy
Agaty

Prosta tarta ze szparagami i jajkiem sadzonym

13 kwietnia 2016

Ulubione

Pizza, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Tarty, Vege, Warzywa

Sezon na szparagi uważam oficjalnie za rozpoczęty! Startujemy z moimi ulubionymi, zielonymi, podanymi w bardzo prosty, a przy tym wyjątkowo smaczny sposób.

Ciasto francuskie, kozi serek, a na nich pomidorki koktajlowe, szparagi i jajko. Całość skrapiam oliwą i … tyle. Nic więcej nie potrzeba.

Tartę możecie jeść na ciepło lub zabrać do pracy jako przekąskę na drugie, wiosenne śniadanie.

Przepis

Prosta tarta ze szparagami i jajkiem sadzonym

Składniki:

ciasto francuskie - 1 opakowanie
szparagi zielone - ok. 6-8 szt
pomidorki koktajlowe - ok. 10 szt
oliwa - 2 łyżki
serek kozi - 4 łyżki, miękki
jajko - 2-3 szt
sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Ciasto francuskie ułóż na blaszce do pieczenia. Posmaruj serkiem kozim. Na wierzchu ułóż połówki pomidorków i przekrojone wzdłuż szparagi. Wbij jajka. Całość skrop oliwą, posól i przypraw pieprzem.

Możesz zawinąć brzegi ciasta do wewnątrz (ok. 1 cm), aby powstał wyższy rant.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, piecz 15 minut, aż białko jajka będzie ścięte, a ciasto ładnie zarumienione.