Papryka faszerowana quinoa, amarantusem i soczewicą
To brzmi tak zdrowo, aż dziwię się, że może być smaczne. A jest! :)
Papryka faszerowana tym, co pyszne i zdrowe- quinoa, amarantus, soczewica. Jako dopełnienie plaster słonego, apetycznie zarumienionego cypryjskiego sera halloumi. W wersji wegańskiej ser możecie sobie odpuścić ;)
To świetny pomysł na obiad, przy którym nie ma dużo pracy, a efekt jest naprawdę pyszny!
Proporcje na 3 papryki.