Przepisy
Agaty

Chiński makaron z kolorowymi warzywami

26 sierpnia 2016

Ulubione

Kuchnie świata, Makarony, Obiady, Przepisy – blog kulinarny, Vege, Warzywa

Kiedy zobaczyłam w sklepie ten piękny, fioletowy kalafior, nie mogłam przejść obok obojętnie- musiałam kupić!

Kalafior w raz z brokułem, pieczarkami i makaronem (ja użyłam chińskiego, ale możecie użyć klasyczny lub ryżowy) przeistoczył się w szybkie, kolorowe i bardzo aromatyczne danie obiadowe.

Z powodzeniem przygotować możecie taki posiłek jako lunch do pracy. Do pudełka i gotowe!

Proporcje na 4 porcje.

Przepis

Chiński makaron z kolorowymi warzywami

Składniki:

brokuł - 1 szt
kalafior - 1 szt
pieczarki - ok. 10 szt
cebula czerwona - 1 szt
czosnek - 1 szt
olej do smażenia - użyłam aromatyzowanego ostrą papryczką
sos sojowy - do smaku, ok. 4 łyżek
makaron - ok. 250 g
pomidorki koktajlowe - ok. 20 szt

Przygotowanie:

Różyczki brokułu i kalafiora krótko obgotuj (ok. 3 minuty) w osolonej wodzie.

Makaron przygotuj wg. instrukcji na opakowaniu (mój wystarczyło zalać wrzątkiem).

Na patelni zeszklij na oliwie pokrojoną w piórka cebulę i posiekany ząbek czosnku. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, przesmaż, aż lekko się zezłocą. Wlej sos sojowy. Dodaj brokuł i kalafior, połówki pomidorów oraz odcedzony z wody makaron. Całość wymieszaj, dopraw do smaku, w razie potrzeby skrop oliwą.

Podawaj na ciepło, możesz posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem/dymką.

Warning: Undefined variable $content in /usr/home/kuchniaagaty/domains/kuchniaagaty.pl/public_html/wp-content/themes/kuchniaagaty/functions.php on line 484