Przepisy
Agaty

Ciasto z wiśniami (i z niespodzianką!)

6 maja 2011

Ulubione

Proste, ucierane ciasta z owocami to jedne z moich ulubionych wypieków. Szast-prast. Kilka obrotów miksera/ łyżki i deser gotowy. Na wierzchu układam dowolne owoce, świeże lub mrożone: wiśnie, jabłka, gruszki, śliwki, rabarbar … dla każdego coś dobrego!

Przepis

Ciasto z wiśniami (i z niespodzianką!)

Składniki:

masło - 4 łyżki, miękie
olej - 1 łyżka
mąka pszenna - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
cukier - 3/4 szklanki
maślanka - 1/2 szklanki
owoce - 1 szklanka (użyłam mrożonych wiśni i jabłka)
kruszonka
cukier brązowy - 1/2 szklanki
cynamon - 1/2 łyżeczki
mąka pszenna - 3 łyżki
masło - 1 łyżka

Przygotowanie:

Natłuść masłem i obsyp odrobiną mąki foremkę do ciasta. W misce utrzyj masło z olejem i cukrem na pulchną masę. Wbij jajko. Wymieszaj suche składniki (mąkę, proszek i sól), dodawaj do ciasta naprzemiennie z maślanką. Przełóż do foremki, na wierzchu ciasta ułóż owoce. W misce po cieście wymieszaj składniki kruszonki, posyp nią owoce. Piecz w temp. 180 oC przez ok. 45 minut.