Danish pastry- tym razem z rabarbarem
Siłą rozpędu kontynuujemy temat danish pastry czyli maślano- drożdżowego ciasta, połączenia warstw ciasta francuskiego z miękką konsystencją drożdżówki. Czy można od ciastka wymagać czegoś więcej?!
W ostatnim wpisie proponowałam przyrządzisz 'danisze’ z ricottą i malinami (przepis TU), dziś zupełnie sezonowo i po polsku- tylko rabarbar i chmurka cukru pudru.
Żeby bułeczki miały ładny, równy kształt, wszystkie piekłam w foremkach na małe tarty (ok. 12 cm średnicy), wyszły więc jak z fabryki :)
Jak to uroczo wygląda :)