Przepisy
Agaty

Domowy kisiel truskawkowy

4 lipca 2014

Ulubione

Desery, Owoce, Przepisy – blog kulinarny

To zdecydowanie pyszny i zdrowy, domowy deser. Pełen owoców i smaku lata. Nie jest to klasyczny kisiel, nie gotowałam go bowiem na samym soku, ale zmiksowałam całe truskawki.

Porcje podałam ze wszystkim, co dojrzewa teraz na krzaczkach i drzewach. Istna eksplozja smaków i zapachów!

Sugeruję, żebyście dodali do środka poziomki. W duecie z truskawkami są obłędnie dobre!

Proporcje na 2-3 porcje.

Przepis

Domowy kisiel truskawkowy

Składniki:

truskawki - 200 g
woda - 1/2 szklanki + 2 łyżki
cukier - do smaku, ok. 2 łyżek
mąka ziemniaczana - 2 łyżeczki
poziomki - 1/2 szklanki
owoce jagodowe - do podania

Przygotowanie:

Truskawki zmiksuj z wodą, wlej do garnuszka. Dodaj cukier, podgrzewaj do zagotowania.

Mąkę rozmieszaj w 2 łyżkach zimnej wody, wlej do gotujących się owoców, dokładnie rozmieszaj. Po 2 minutach wyłącz ogień. Ewentualnie dopraw dodatkowym cukrem.

Poziomki włóż do szklaneczek, zalej kisielem. Podawaj ciepły lub schłodzony z owocami leśnymi.